9 interesujących piw na początek grudnia


Sam się zastanawiam jak to się dzieje, że ten czas tak ucieka. Mamy grudzień, za chwilę nowy rok, a wraz z nim nowe wyzwania. Przymierzam się m.in. do uwarzenia własnego piwa, ale zanim to, pora na tradycyjne weekendowe polecenia. Mam dla Was dzisiaj 9 piw. W większości niezwykle interesujących, zarówno polskich i zagranicznych, z Wrocławia i całej Polski, ale jak zawsze ich przekrój pozwoli każdemu znaleźć coś dla siebie. Jest pils i porter bałtycki, jest lekkie IPA i podwójne uderzenie alkoholu i goryczy. Zapraszam do przeglądu razem z Hurtownią Dobre Piwo z Wyścigowej. Większa część z nich zapewnia odpowiednie rozgrzewanie na zimne grudniowe wieczory.

Wcześniejsze odcinki:

I | II | III | IV | V | VI | VII

Pineapple Unplugged

Browar: Brewski

Styl: american pale ale

Alk: 4,7%

Piwa ze szwedzkiego browaru Brewski stały się we Wrocławiu bardziej dostępne po tym, jak Browar Stu Mostów uwarzył z nimi kooperacyjne piwo. Bardzo dobre zresztą ART14. Również owocowe, choć nie aż tak bardzo, jest Pineapple Unplugged. Ananasowy, odświeżający aromat bije od pierwszego momentu po otwarciu, a w smaku pojawiają się przyjemne nuty chmielowe oraz ponownie użytego owocu. Bardzo fajne.

Mangofeeber DIPA

Browar: Brewski

Styl: double IPA

Alk: 8%

Podwójnie alkoholowe mango z tego samego browaru, co piwo poprzednie. Jest gęste, w smaku daje o sobie znać użyte puree z mango, a owocowa słodycz i goryczka bardzo umiejętnie przykrywają alkohol na poziomie 8%. Pomimo takich parametrów, jest bardzo pijalne, a co za tym idzie, cholernie zdradliwe.

Imperator Bałtycki

Browar: PINTA

Styl: porter bałtycki

Alk: 9,1% Ekstrakt: 24,7%

Czwarty porter bałtycki na świecie w zestawieniu na Ratebeer. Przypadek Imperatora pokazuje jak szybki rozwój zanotowało polskie piwowarstwo. Jeszcze trzy lata temu, jeszcze nawet dwa lata wcześniej o wywar od Pinty biło się pół Polski, a butelek i tak nie starczyło dla wszystkich. Obecnie Imperatora Bałtyckiego na luzie znajdziecie w hurtowni na Wyścigowej. Leży niemalże zapomniany, bez specjalnej atencji. Zalecam od razu wziąć jedną sztukę do domowej piwniczki. Ok, ale skąd ten hype na to konkretne piwo? Otóż to nie jest zwyczajny porter. To porter nachmielony ponad miarę amerykańskimi odmianami, przez co zyskuje właśnie chmielowy aromat i bardzo konkretną, niemalże risową goryczkę. Po ogrzaniu i uspokojeniu się, wychodzi przyjemna mleczna czekolada, gładkość i suszone owoce. Niesamowicie złożony wywar, charakterny za sprawą użytych chmieli, a także dość lekko wchodzący.

Nomono 5

Browar: Solipiwko

Styl: double hazy IPA

Alk: 7,6%

Hazy IPA, Vermont IPA, jak zwał, tak zwał, ale po trwającej w dalszym ciągu modzie na ten styl, nadchodzi chyba pora na imperialne wersje. Nomono 5 to kolejne piwo uwarzone przez Wojciecha Solipiwko razem z agencją marketingową o tej samej nazwie. Jeśli chodzi o ogólny odbiór piwa, mamy do czynienia z bardzo pozytywnym zaskoczeniem. Mocno owocowy aromat, można wręcz odnieść wrażenie, że to swego rodzaju soczek owocowy, choć z gdzieś wyczuwalnym z tyłu alkoholem. Goryczka nieprzesadna, lekka laktozowa słodycz i gładkość, to cechy, które wyróżniają to piwo. Kolejne, które pije się lekko, a po skończeniu trochę kręci w głowie. Ale niemal 8% ma prawo.

Episode 6: Hazy Pale Ale Citra & Galaxy & Lemon Drop

Browar: Rockmill

Styl: pale ale

Alk: 5,1%

Użyte chmiele – citra, galaxy i lemon drop – wskazują kierunek, w którym poszedł browar Rockmill w przypadku tego piwa. I rzeczywiście, cytrusy są tu obecne od samego początku do końca, choć całość jest nieco wodnista. To taki trunek codzienny, stołowy, z cytrusowo-żywiczną, niezalegającą goryczką. Na pewno nie jest ekstremalnie, a takie piwa warto podsuwać pod nos osobom dopiero rozpoczynającym przygodę z kraftem.

Ortodox Pale Ale

Browar: AleBrowar

Styl: pale ale

Alk: 4,2%

Linia piw Ortodox w portfolio AleBrowaru stanowi kontrę dla wszechobecnej dobrej zmiany piwnej rewolucji opartej na amerykańskich chmielach. W serii powstały m.in. England IPA, mój zdecydowanie ulubiony stout oraz właśnie Pale Ale. Wydaje mi się, że piwa spod znaku Ortodox mogą stanowić pomost pomiędzy pokręconymi beer geekami a pijaczami Tyskiego lub Żubra. Pale Ale ma mocno słodowy charakter, z chlebowymi wtrętami i balansującym wszystko chmielem, objawiającym się lubianymi przeze mnie kwiatowymi aromatami. Treściwe piwo, którego każdy łyk daje dużo radości, a przy okazji pozwala odpocząć od bijących z każdej strony niezrównoważonych chmielowych potworów.

Atomic Lucy

Browar: Birbant

Styl: double IPA

Alk: 7,8% Ekstrakt: 19%

Jeszcze jedna wersja imperialna, tym razem od Birbanta. Przyjemne piwo, gładkie dzięki płatkom, a przy tym cytrusowe w aromacie. Przy pierwszych łykach pojawia się niska goryczka, za to w smaku chmielowych klimatów jest co niemiara. Jeśli chodzi o smak, to dominują tu tropikalne, słodkie tematy, a daleko z tyłu ujawnia się alkoholowe tło.

Święty Spokój

Browar: Za miastem

Styl: Earl Grey IPA

Alk: 6,5% Ekstrakt: 14,4%

Herbata użyta do produkcji tego piwa właściwie ginie gdzieś przy trzecim, czwartym łyku. Natomiast sam wywar zestawia obok siebie trochę karmelu, owoców tropikalnych, delikatnego cytrusa. W smaku czuję nie tyle obecność trawy cytrynowej, a bardziej grejpfruta, kontrowanego cały czas przez gorycz. Kolejne w dzisiejszym zestawieniu piwo świetnie nadające się do wprowadzania nowych ludzi do kraftu. Nie będzie szoku, ale pojawi się zainteresowanie, że piwo może jednak smakować inaczej, niż euro lager.

Wroclove Pils

Browar: Bytów

Styl: pils

Alk: 4,3%

Klasyka spod znaku Wroclove, tym razem warzona w Browarze Kaszubskim w Bytowie. Warto zwrócić uwagę na atrakcyjną, związaną z naszym miastem etykietę, kolorową, na której udało się umieścić najbardziej charakterystyczne punkty turystyczne. Samo piwo jest idealnie klarowne, z ziołowo-zbożowym aromatem oraz bardzo delikatną goryczką. Zdecydowanie dla osób, dla których nadmiar chmielu w piwie przeszkadza.

Partnerem wpisu jest Hurtownia Dobre Piwo
ul. Wyścigowa 59

FB

W poszukiwaniu ciekawostek warto śledzić Instagram hurtowni, gdzie na bieżąco pojawiają się zdjęcia nowych piw. Wywary z tekstu kupić możecie w sklepach 303 rodzaje piwa.
Total 2 Votes
0

Tell us how can we improve this post?

+ = Verify Human or Spambot ?

Comments

comments