udostępnień Gastro Miasto ruszyło i prawdopodobnie nic nie jest w stanie go zatrzymać. Dotychczas odbył się dwie imprezy w Browarze Mieszczańskim, obie owocne, ciekawe i obfitujące w wydarzenia towarzyszące. W dniach 20, 21 i 22 lipca już trzecia odsłona Gastro Miasto i kolejne nowości. M.in. nowe restauracje, koncert HooDoo Band czy powiększona strefa dla dzieci. Ja skupiam się jednak na sferze.
udostępnień Jeśli ktoś pyta mnie o mój TOP 5 nie tyle najlepszych, co ulubionych restauracji we Wrocławiu, RAGU wymieniam bez żadnych wątpliwości. Czy da się napisać o tym miejscu coś więcej, niż zrobiłem to raz i drugi? Pewnie, że się da i zamierzam to właśnie uczynić, bo to miejsce wyjątkowe i absolutnie niepowtarzalne, choć przecież specjalizujące się w makaronach. Podobnie.
udostępnień Po sukcesach i należnych splendorze przy okazji działalności w lubianym przeze mnie Stole na Szwedzkiej, Grzegorz Firkowski postanowił firmować swoim nazwiskiem kolejną restaurację – Fuzja na Solnym. Sam Plac Solny przeżywa niemały renesans znaczenia na mapie Wrocławia, zarówno kulturalnej, jak i gastronomicznej, dlatego też to chyba odpowiedni moment, aby startować z poważnymi projektami. Poważnymi, wobec których oczekiwania zostają ustawione.
udostępnień Moją wizytę w stacjonarnym zjemBAO opisywałem Wam w marcu, kiedy jeszcze na dworze widać był oznaki niechętnej do ukazania pełni swojej siły zimy. Te słowa piszę w momencie kosmicznych upałów, kiedy to nie dość, że się nie chce opuszczać klimatyzowanego biura, to jeszcze nie ma się na to czasu. Kiedy zjemBAO pojawiło się w ofercie Wooopit, wiedziałem, że prędzej.
udostępnień Na każdym zebraniu jest taka sytuacja, że ktoś musi zacząć pierwszy. Ten cytat z kultowego Rejsu świetnie oddaje sytuację miejsca, o którym chciałbym Wam dzisiaj opowiedzieć. Miejsca zdecydowanie wyróżniającego się na tle większej części wrocławskiej gastronomii. Gastronomii nudnej, powtarzalnej i idącej na łatwiznę. Brnącej w banał, kierującej się w stronę turystów i pełnej ludzi, którym brak odwagi do wyjścia.
udostępnień Pisząc tekst na temat ostatnich słabości food trucków, miałem pewną nadzieję, że jednak trochę przesadzam i wcale nie jest tak źle. Po czasie stwierdzam, że nie jest najlepiej, w dalszym ciągu zdarzają się denne gastrowozy, ale w trakcie Inwazji Foodtrucków w Browarze Mieszczańskim, a dokładnie pierwszego dnia tej imprezy, za sprawą Mo’jo Sandwiches moje spojrzenie nieco się zmieniło i pozwoliło.
udostępnień Coraz częściej nachodzi mnie refleksja, że wrocławska gastronomia po okresie dużego boomu i otwieraniu się wielu ciekawych miejsc na przestrzeni około dwóch lat, w ostatnich miesiącach przechodzi lekkie spowolnienie w tej kwestii. O ile każdego miesiąca otwiera się od kilkunastu do nawet trzydziestu nowych lokali, tak niewiele z nich wzbudza moje zainteresowanie. Dlaczego? Niestety standardem stała się wszechogarniająca powtarzalność,.
udostępnień Z rozrzewnieniem wspominam moją pierwszą wizytę w El Gordito zaraz po ich otwarciu w niewielkim lokaliku przy ulicy Armii Krajowej. Tamto taco zachwyciło mnie do tego stopnia, że nazwałem je najlepszym w mieście, co zresztą w dalszym ciągu podtrzymuję. Od tego czasu jadłem jeszcze ze dwa razy, za każdym utwierdzając się w swoim przekonaniu, choć oczywiście po drodze usłyszałem.
udostępnień W świecie pędzącej w dużej części bez głowy gastronomii wrocławskiej, zdarzają się wyjątki, do których od pierwszego dnia działalności pałasz absolutnie nieinteresowną sympatią. Pamiętam, że kiedy w sierpniu 2017 roku na Legnickiej otworzyło się bistro LVIV, moje odczucia względem nich były jednoznacznie pozytywne. Kiedy po chwili ich druga miejscówka wystartowała niemal pod moimi oknami na Zakrzowie, pokochaliśmy się na.
udostępnień Rozpoczynający się 18 kwietnia w 29 wrocławskich restauracjach festiwal kulinarny Restaurant Week będzie już szóstą wrocławską odsłoną tej jakże popularnej w ostatnich latach imprezy. Zresztą, niech przemówią liczby, bo te najdobitniej potrafią pokazać skalę zainteresowania. W samej ostatniej, jesiennej edycji udział wzięło około dziesięć tysięcy osób, co jak na wielkości stolicy Dolnego Śląska, robi spore wrażenie. Pisałem już o.
