udostępnień Każdy kto śledzi regularnie WPK wie, że piwo jest dość ważnym elementem mojego życia. Może brzmi to dość niebezpiecznie, ale spokojnie, piwem zacząłem od jakiegoś czasu pasjonować niemalże w podobnym do kulinariów stopniu. Zainteresowanie piwem zrodziło się w mojej sytuacji w wieku późnolicealnym, choć oczywiście wtedy spełniało nieco inną rolę, którą musicie dopowiedzieć już sobie sami. Kraft kompletnie odmienił.
udostępnień Trzeba mieć cholernie dużo odwagi, aby w rozkochanym w pizzy neapolitańskiej Wrocławiu otworzyć pizzerię, której specjałem zostają placki na grubszym cieście. Tej odwagi nie zabrakło właścicielom znajdującej się na tyłach Kozackiej Chatki nowej miejscówki na Wejherowskiej – LeSer. Sama nazwa zdradza sporo, bo to właśnie ser odgrywa tu pierwszoplanową rolę, o czym zaraz. Wielkim atutem pizzerii LeSer jest idealne.
udostępnień Nadszedł weekend, na który wrocławscy miłośnicy piwa czekali… od roku. Dokładnie tyle czasu minęło od zeszłorocznego, siódmego Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa. Jego ósma edycja odbędzie się już piąty raz na Stadionie Miejskim na Maślicach. Z ważniejszych informacji – festiwal potrwa trzy dni od 9 do 11 czerwca, swoje stanowiska wystawi w sumie 35 browarów, a na ich kranach pojawi.
udostępnień 31 lat minęło jak jeden dzień. Rocznik ’86, czernobylski, pierwszy w gimnazjum, pierwszy z nową maturą. Urodzony trzynastego, choć na pewno nie pechowy, bo za dużo dobrego mnie w życiu spotkało, żeby pisać o niefarcie. Na te 31 urodziny podrzucam Wam 31 ulubionych rzeczy – czasami są to całe dania, konkretne potrawy z danej knajpki, innym razem pewnie wcale.
udostępnień Drugi majowy weekend, niestety krótszy od poprzedniego, upłynie pod znakiem ulicznego jedzenia na Placu Społecznym, piwnych i wegańskich urodzin oraz warsztatów dla domowych ogrodników. Poza tym mam dla Was konkurs, w którym do wygrania jest aż 16 bonów do wykorzystania w food truckach podczas zlotu. Zlot Food Trucków na Społecznym vol 3 Plac Społeczny, od 5 do 7 maja.
udostępnień Przyznam się, że nie wierzyłem, iż tylu z Was zainteresują moje wpisy na temat piwa rzemieślniczego, ale widząc pozytywny odzew, ruszam dalej z piwnymi dziennikami. Jeśli macie jakieś pomysły na uatrakcyjnienie takiej formy wspominek, dajcie znać, z chęcią pokombinuję. Dzienniki piwne traktuję głównie jako własny pamiętnik, do którego mogę wrócić za jakiś czas, aby przypomnieć sobie pijane wcześniej piwa,.
udostępnień Jak pewnie zauważyliście, od dłuższego czasu na blogu pojawia się coraz więcej tematów piwnych. Były więc relacje z browarów – Cztery Ściany i Złoty Pies, a także kolejne wpisy z cyklu Dzienniki Piwne. Dzisiaj pora na trzecią część, z dużą ilością piw na wysokim poziomie, ale bez tzw. sztosów, o których ostatnimi czasy dość głośno w świecie piwnym, choć.
udostępnień Wokół festiwalu piwnego Beer Geek Madness narosło wiele legend i historii. Ba, sam festiwal, pomimo że jeszcze młody stażem, stał się niemalże legendą wśród beer geeków. Zawsze jeden format – ograniczona liczba gości, zamknięty teren, motyw przewodni imprezy i przede wszystkim specjalnie przygotowane na tę okazję piwa. Koncepcja kompletnie odmienna od Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa, który ma stanowić niejako.
udostępnień Choć dla wielu może okazać się to niespodzianką, to na wrocławskim Rynku tylko jeden z trzech browarów warzy piwo u siebie, na miejscu. Najstarszy stażem wrocławski browar restauracyjny, czyli Spiż już od jakiegoś czasu wozi piwo z Katowic, podobnie jak Bierhalle, którego fenomenu nie zrozumiem chyba nigdy. Na polu bitwy pozostał tu jedynie Browar Złoty Pies, zlokalizowany tuż przy.
udostępnień Jakiś czas temu założyłem sobie, że będę Wam co jakiś czas opisywał swoje piwne przygody, a że w temat piwa kraftowego wkręciłem się dość mocno, mam o czym pisać. Dzisiaj sporo piw mocnych, idealnie rozgrzewających w zimowe wieczory. Pierwszy odcinek Dzienników piwnych spotkał się z pozytywnym odbiorem, więc lecimy z kolejnym. Jeśli chodzi o moje oceny, to pozwolę sobie zacytować.
