udostępnień Choć nurt bistronomii we współczesnej gastronomii ma się dobrze od przynajmniej dekady, we Wrocławiu w dalszym ciągu spotykamy się z tą formą głownie w przypadku nazwy lokalu. Na tym magicznym słówku bistro w nazwie się kończy, w środku zaś natrafiamy zazwyczaj na jadłodajnię osiedlową lub inny bar. Rok 2018 to otwarcie nowej karty we wrocławskiej bistronomii. Moje zachwyty nad.
udostępnień Jedna uwaga do tytułu – tak, wiem, że Bosco nie odnosi się do boskości. Dużo tej pizzy ostatnio na blogu, ale prawdę mówiąc nie mogło być inaczej, skoro w na przestrzeni dwóch miesięcy – września i października, otworzyło się kilka kolejnych pizzerii, z których większość wyposażono w piec opalany drewnem. W ogóle to śmieszne, że jeszcze trzy lata temu.
udostępnień Najpierw byli Pogromcy Meatów we franczyzie, potem Pogromcy, a obecnie to Craftova. Wszystko w jednym lokalu, wszystko na przestrzeni niespełna dwóch lat. Przyznacie, ciężko nazwać właścicieli ludźmi zdecydowanymi i konsekwentnymi. Znalazłbym kilka bardziej przewidywalnie prowadzonych gastro biznesów we Wrocławiu. Osobiście nie jestem wielkim fanem zmian przeprowadzanych w lokalu na Rynku 22, mając w sumie w dalszym ciągu świeżo w.
udostępnień Przyznam, że o otwarciu wrocławskiego baru brandowanego przez największy polski browar rzemieślniczy PINTA, słyszałem już sporo wcześniej, ale dopiero kiedy w okolicach wakacji na witrynach lokalu w OVO pojawiły się naklejki z ich logotypem, sprawa stała się jasna. Ciężko było jednak ukryć zdziwienie, bo znając wrocławski piwny światek, to lokalizacja dość nietypowa, by nie powiedzieć kontrowersyjna. Do tej pory.
udostępnień Ostatni weekend września upłynie jak zwykle pod kątem dobrego jedzenia i picia. Jeśli nie macie jeszcze planów na piątek, sobotę i niedzielę, zerknijcie na poniższe propozycje. HOPW, czyli Huczne Otwarcie PINTY Wrocław 29 września, PINTA Wrocław, Podwale 83 | FB Po miesiącu cichej działalności, PINTA Wrocław rusza na dobre i zgodnie z tytułem bardzo hucznie. We wrocławskim lokalu największego.
udostępnień Ledwie co napisałem Wam o oryginalnym, fajnym miejscu na Grunwaldzie, a już mam kolejną lokalizację, w której warto spędzać czas. Przez wiele lat Wyspa Słodowa jawiła się jako oaza studenckiej wolności i luzu, niczym wrocławska Christiania. Sam zapisałem w jej historii kilka mniej lub bardziej chwalebnych zgłosek, i już na zawsze będę miał do niej sentyment, a z wielką.
udostępnień Gastro Miasto ruszyło i prawdopodobnie nic nie jest w stanie go zatrzymać. Dotychczas odbył się dwie imprezy w Browarze Mieszczańskim, obie owocne, ciekawe i obfitujące w wydarzenia towarzyszące. W dniach 20, 21 i 22 lipca już trzecia odsłona Gastro Miasto i kolejne nowości. M.in. nowe restauracje, koncert HooDoo Band czy powiększona strefa dla dzieci. Ja skupiam się jednak na sferze.
udostępnień To miała być nowa jakość na wrocławskim, nieco hermetycznym i nudnawym rynku gastronomicznym, i po pierwszym dniu śmiało można powiedzieć, że jest i będzie. Gastro Miasto ruszyło w ostatni piątek czerwca w Browarze Mieszczańskim z wysokiego C i mam dziwne wrażenie, że szybko się nie zatrzyma. Zamysł był prosty – zebrać w jednym miejscu ponad 20 restauracji, browar, wino,.
udostępnień Pamiętam opowieści mojego ojca, który wraz z dziadkami przesiadywał całe lato na wrocławskich wałach przy Kromera. Fakt, że było to zaraz po wojnie, a pływanie w Odrze było czymś zupełnie normalnym, ale obecny fenomen miejskiego plażowania to w pewnym sensie kontynuacja tychże zwyczajów sprzed ponad 60 lat. Oczywiście forma jest inna, rozrywki również. Karty i kości zostały zastąpione przez.
udostępnień Kiedy kilka miesięcy temu odezwał się do mnie Tobiasz Herman, z którym współprowadzę warsztaty w Studio Kulinarnym, z pomysłem na imprezę plenerową. Początkowo kręciłem nosem, bo z jednej strony tego typu eventy odbywają się już w mieście, z drugiej większość z nich wygląda do bólu powtarzalnie i nie różni się czymkolwiek. Spytałem więc, czym miałoby się wyróżniać Gastro Miasto,.
