10.2 C
Wrocław
środa, 28 września, 2022

Kasprowicza 24 – na takie falafele warto wracać!

Często podpytuję Was o różne rzeczy, o polecenia ciekawych miejscówek i w odpowiedzi otrzymuję mnóstwo różnych, czasami skrajnych opinii, które muszę mocno selekcjonować. Dla jednego najgorsze pierogi ruskie będą najlepszymi i odwrotnie, dla drugiego burger z Maka lepszy od innego, itd. Cenię sobie kolejne i przyznam, że za wielką porażkę poczytuję sobie przegapienie lokalu polecanego przez kilku z Was kilkukrotnie. Na szczęście udało się nadrobić zaległości i spokojnie możecie iść, aby przekonać się, że małe rzeczy potrafią najbardziej cieszyć.

Karłowice to dzielnica mojego dzieciństwa. Tutaj chodziłem do szkoły, tutaj latało się na wagary, pierwsze piwo, papierosy i kilka innych rzeczy. Tutaj jadaliśmy lody w Bartonie, tutaj w kościele odbywały się rozpoczęcia i zakończenia roku szkolnego. Od dawna z kościołem jestem na bakier, ale okazuje się, że pod adresem Kasprowicza 24, dokładnie tak, gdzie znajduje się Muzułmańskie Centrum Kulturalno-oświatowe, za ścianami kościoła, na parterze mieści się bar o nazwie odpowiadającej adresowi.

Wiszący nad wejściem szyld niespecjalnie zachęca, zwłaszcza, kiedy na pierwszym miejscu widnieje pizza. Pizza, gyros, grill – kojarzy mi się to z tymi wszystkimi podłymi knajpami ze wszystkim i z niczym. Trzeba jednak przyznać, że na Kasprowicza wygląda to inaczej. Przed lokalem zasiądziecie w skromnym ogródku, w środku z kolei jest czysto, na grillu piecze się ogromna bela mięsa, a do stolików dosiadają się kolejni goście.

Menu składa się z trzech podstawowych działów – gyros, wege i grill. Udało mi się zamówić coś z każdego z nich, co przypłaciłem kolejnymi kilogramami, ale zdradzę od razu, że warto było. Za pierwszym razem idę w zestaw, który z wodą kosztował mnie 37 zł. Większość wrocławskich falafeli cierpi na podstawowe grzechy – są bezsmakowe lub suche, a czasami te dwa dramaty nakładają się na siebie. Na Kasprowicza 24 falafel jest niemal idealny, cudownie zielony wewnątrz, mokry, doprawiony, a do tego z chrupiącą skórką. Zajadam się nimi, tłumacząc się sam przed sobą, że to tylko lekkie falafelki. Do zestawu dorzuciłem shish kebab – tutaj uważajcie, bo trzeba swoje odczekać. W pierwszej chwili wołowina wygląda mi na przesuszoną, ale okazuje się idealnie miękka, zgrillowana, podana razem z frytkami, chlebkiem arabskim oraz pieczonym pomidorem z cebulą. Jest jeszcze kremowy, lejący się oraz bardzo cytrusowy hummus, którego odbiór delikatnie psuje zbyt wyrazista oliwa.

Mając w pamięci pyszne falafele, drugiego dnia zamawiam jednak coś innego, żeby trener nie krzyczał. Do gry wchodzi duży zestaw z gyrosem nabijanym prawdopodobnie na miejscu za całych 18 zł. Cieniutko ścięte mięso jest mocno doprawione, tłustawe, soczyste i dobrze komponuje się z ostrym sosem na bazie pasty paprykowej. Jak na gyros z frytkami, wypada nader pozytywnie.

Nie chcę się Wam rozpisywać przesadnie o tak małym punkcie. Po prostu idźcie i spróbujcie – choćby dla samych falafeli, ale i hummusu. Kłaniam się nisko i przepraszam, że dopiero teraz udało się tu trafić. Nie jest to elegancka restauracja, ale czuć jakąś prawdę bijącą od ciężko pracujących tu ludzi. Falafel jest pyszny, więc niech falafel będzie z Wami! 

Kasprowicza 24

ul. Kasprowicza 24

FB

Total 41 Votes
3

Tell us how can we improve this post?

+ = Verify Human or Spambot ?

Komentarze

komentarze

Podobne artykuły

2 KOMENTARZE

  1. jadłem kilka razy w tym miejscu, i nie do końca zgadzam się z recenzją, ten gyros jest kompletnie niedoprawiony, mają taki styl – doceniam, ale gyros to przypieczone mięso dość wilgotne, nie chrupiące – ale bez przypraw 🙂

  2. Ten wyrazisty smak, który czuć w hummusie, to nie oliwa, tylko (obok cytryny oczywiście) duża ilość tahini. Przepisy bardzo się potrafią różnić, jeśli chodzi o ilość pasty sezamowej, u Ottolenghiego jest to ok. 1 szkl. na szklankę suchej ciecierzycy – a oliwy zero, tylko opcjonalnie do serwowania. Tutaj, można powiedzieć, podobny styl.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Polub nas na

103,169FaniLubię
42,400ObserwującyObserwuj
100ObserwującyObserwuj
100ObserwującyObserwuj
1,420SubskrybującySubskrybuj
Agencja Wrocławska

Ostatnie artykuły