Co zjeść na Różance? Jeszcze kilka miesięcy temu takie pytanie wywołałoby jedynie uśmiech politowania mieszkańców tej dzielnicy. Wrocławska gastronomia po odmrożeniu rozwija się jednak bardzo sprawnie. Także w okolicach kulinarnych pustyń, czego efektem otwarcie restauracji Ararat kuchnia kaukaska na ulicy Obornickiej. Jemy lula kebab, chinali i lahmacun! Lata temu tuż przy Obornickiej mieszkała moja siostra. […]
Pamiętam moje pierwsze zdziwienie, kiedy przy przystanku na ulicy Kościuszki otworzyła się gruzińska piekarnia. Gruzińska, we Wrocławiu, mieście tylu pysznych miejsc, w których można kupić świeży, chrupiący, jakościowy chleb? Później jednak zauważyłem, że będąca ze wszystkim krok przed nami stolyca już przeżywa swój gruzińsko-ormiański szał, a wspomniane piekarnie znaleźć można niemal na każdym rogu. Już […]
Minimalizm, to określenie doskonale charakteryzuje każdy z dotychczas otwartych barów U Gruzina we Wrocławiu. Na Grunwaldzie, przy Rynku i teraz pod nasypem na Bogusławskiego. Wszędzie to samo, wszędzie zwycięża prostota – zarówno pod względem wystroju, jak i menu. To ostatnie i tak przeszło pewne modyfikacje i w największym z dotychczasowych lokali dodano kilka pozycji w […]
Moja wizyta w pierwszym lokalu Chinkalnii, tuż przy Europejskim Forum Muzyki, skończyła się niemałym zamieszaniem. W skrócie – odwiedziłem nieznaną wcześniej restaurację, w której wiatr hulał od jednej do drugiej ściany, zjadłem, zachwyciłem się i oczywiście opisałem Wam wszystko. Dalej wszystko potoczyło się już ekspresowo – tłumy, kolejki przed wejściem, mnóstwo zachwyconych osób, jeszcze więcej […]
Kiedy jakiś miesiąc temu z fanpage’a U Gruzina buchnęła informacja o nowym lokalu, otwieranym przez właściciela tego popularnego baru z Curie-Skłodowskiej, ustawiłem sobie priorytet na jak najszybsze odwiedziny tego miejsca. Nowa lokalizacja na samym początku ulicy Nożowniczej jest świetna. To jeden z głównych traktów turystycznych w Rynku, szkoda tylko, że wnętrze nie oferuje zbyt wiele. […]
Kaukaskie smaki należą zdecydowanie do moich ulubionych, niestety wrocławska gastronomia jest uboga pod względem miejsc oferujących taką kuchnię. Armine ostatnio mnie zawiodło, U Gruzina jest pysznie, ale to jednak tylko niewielki bar. Niedawno w internecie buchnęła informacja, że tuż przy Narodowym Forum Muzyki, na Placu Wolności, powstaje restauracja Chinkalnia. Sama nazwa naprowadza na kierunek kulinarny, […]
Mając w pamięci świetne wspomnienia związane z kuchnią gruzińską U Gruzina, kiedy tylko usłyszałem o kolejnej knajpce serwującej jedzenie z tego kraju, natychmiast postanowiłem udać się w to miejsce. To miejsce, czyli bar Gryz.li, umiejscowiony niby w ścisłym centrum, ale jednak nieco na uboczu gwaru wrocławskiego Rynku, na ulicy Białoskórniczej. Jak możemy dowiedzieć się ze […]
Kuchnię gruzińską miałem okazję poznać wcześniej tylko w restauracji Gruzińskie Chaczapuri, mieszczącej się na wrocławskim Rynku. Jednak od mojej ostatniej wizyty w tym miejscu minęło już sporo czasu, ponieważ o ile na samym początku, po otwarciu, można było zjeść tam naprawdę przyzwoicie, tak z upływającym czasem, kucharze chyba zapomnieli sztuki gotowania i serwowali dramatyczne dania. […]
