Nie jest łatwo pisać takie teksty. Piękny lokal, duże halo przed otwarciem, odważne hasła, piękna historia i tylko jedno nie pasuje do całości – brak happy endu. Akcja dzieje się na ulicy Zwycięskiej. Słynnej od jakiegoś roku z niezliczonej ilości przyzwoitej gastronomii otwierającej się na przestrzeni kilkuset metrów. Shrimp House, Przystań, Gluten Appetit, Chleboteka, Bułka […]
Letarg, jaki ogarnął gastronomię na Psim Polu w dalszym ciągu stanowi dla mnie zaskoczenie i jest powodem do licznych podśmiechujek oraz szydery. W momencie, kiedy na Zwycięskiej otwierają się najbardziej popularne koncepty z Wrocławia, na mojej dzielnicy w dalszym ciągu atrakcją jest niespecjalnie smaczne sushi i kebab, a jedyna ukraińska, przyzwoita knajpka właśnie upadła. Na […]
O Wrocławiu jako stolicy polskiej pizzy mówi się od dłuższego czasu i choć mieszkańcowi stolicy Dolnego Śląska wypada zachować skromność, muszę przyznać, że jest tu coś na rzeczy. Wrocław pizzą stoi i ciężko temu zaprzeczyć, choć pizzą zarówno tą świetną, jak i fatalną. Nie o tej złej jednak tym razem, a o najlepszej z najlepszych. […]
Mania Smaku ma w moim kulinarnym sercu specjalne miejsce. To wyjątkowa pizzeria w tym dziwnym gastro światku. Niesamowite jest to, że ich produkt poznałem ledwie dwa lata wcześniej, kiedy to na ulicy Ślężnej prowadzili swój pierwszy lokal, czy też lokalik bez miejsc siedzących. Wpadłem przy okazji jakiegoś festiwalu pizzy, a ówczesny placek, choć już robił […]
O ile mieszkając przez całe życie na Psim Polu niestraszna jest mi żadna lokalizacja w tej części miasta, tak wizytę w pizzerii Il Mio na Grawerskiej odkładałem bardzo długo, bo to nawet dla mnie kompletnie nieoczekiwana, niespodziewana i zupełnie nietypowa lokalizacja na pizzerię. Co najśmieszniejsze, na Grawerską wybrałem się dopiero, kiedy Il Mio otworzyło swój […]
Patrząc na to, co dzieje się w ostatnich latach we Wrocławiu, śmiało możemy mówić o boomie gastronomicznym, bo ciężko inaczej określić otwarcie się ponad 600 punktów w przeciągu ostatnich trzech lat. To jakaś kompletnie szalona liczba, choć zdecydowana większość powstających miejscówek nie potrafi przetrwać swojego pierwszego roku działalności. Powodów takiej sytuacji jest kilka, aczkolwiek wśród […]
Jedna uwaga do tytułu – tak, wiem, że Bosco nie odnosi się do boskości. Dużo tej pizzy ostatnio na blogu, ale prawdę mówiąc nie mogło być inaczej, skoro w na przestrzeni dwóch miesięcy – września i października, otworzyło się kilka kolejnych pizzerii, z których większość wyposażono w piec opalany drewnem. W ogóle to śmieszne, że […]
Historia moich relacji z Pizzerią Margherita jest dość zawiła i pewnie część czytelników kojarzy o czym piszę. Pierwszy raz odwiedziłem to miejsce, reklamowane jako pizzerię mistrza świata w robieniu pizzy, w lutym 2015 roku, potem raz jeszcze. Mówiąc oględnie, nie wypowiedziałem się na jej temat zbyt pozytywnie, ale widząc poniższe zdjęcie, chyba zrozumiecie w czym […]
Dość często piszę Wam na temat pizzy, a to z jednego banalnego powodu – co chwilę otrzymuję materiał do badań, bo żadnej innej gastronomii nie powstaje w naszym mieście więcej, niż właśnie pizzerii. Dlaczego się tak dzieje? Przyczyn jest kilka, a do najważniejszych należy choćby fakt, że ludzie pizzę po prostu kochają. Wydaje mi się, […]
Centrum handlowe na Granicznej zwyczajowo omijam szerokim łukiem, zastanawiając się za każdym razem – co też pcha ludzi do tej świątyni zakupoholików. Nigdy nie byłem w stanie pojąć skąd przepotworne tłumy w tym miejscu, zwłaszcza w weekendy. Nic to, nie moja sprawa. Ja swoich zakupów dokonuję właściwie w 100% w internecie. Udałem się na Graniczną […]
