Kolejny sezon Gastro Miasto na start! W 2025 roku najpopularniejsza impreza kulinarna we Wrocławiu ponownie zagości na Bulwarze Dunikowskiego, a jej pierwsza edycja tym razem odbędzie się w dniach od 30 maja do 1 czerwca. Co zjeść na Gastro Miasto, co pić i jakie atrakcje przygotowano tym razem? Zapraszam!
GASTRO MIASTO NA BULWARZE DUNIKOWSKIEGO
Kiedy? 30.05 – 1.06
Gdzie? Bulwar Dunikowskiego
To będzie prawdziwa uczta zmysłów – aromatyczne, pełne smaku potrawy, świetna muzyka i fantastyczna atmosfera. Już od siedmiu lat łączymy ludzi przy dobrym jedzeniu i dajemy radość wspólnego spędzania czasu – mówi Maciej Koła, organizator wydarzenia.
CO ZJEŚĆ
W sumie podczas wydarzenia pojawi się kilkudziesięciu wystawców kulinarnych, winnych, piwnych, ale i kulturalnych. Co ważne, w tym roku dominować będą nowi wystawcy, debiutujący podczas imprezy, dzięki czemu goście spróbować będą mogli totalnie nowych smaków. No dobra, to co zjeść podczas Gastro Miasto?
Wyprawę po smakach rozpoczynamy do Azji, której będzie wyjątkowo sporo. Wonton co prawda zniknął z ulicy św. Mikołaja, ale zawitał na Gastro Miasto. I dobrze, bo te wontony to super sprawa. Klasyczny zestaw wrocławskich standardów to Woo Thai z tajskim streetfoodem, Solleim z kurczakami rodem z Korei oraz Thali ze swoimi indyjskimi przysmakami. Nie zabraknie również ramenów, które będą mocno grzały w chłodniejsze wieczory, a przygotuje je ekipa Randori Ramen. Tuż obok z kolei spróbować będzie można bułeczek bao z Chao Bao.
To jednak nie koniec azjatyckiej podróży, ponieważ do Korei zabierze nas również Chingu Korean BBQ z kubełkami pełnymi smaków, a Izakaya ukręci smaczne rolki sushi. Cieszy mnie fakt, że ponownie pojawi się na Gastro Miasto poke.poke, a więc jedno z moich najbardziej ulubionych miejsc we Wrocławiu. Ich poke bowle to złoto. Kuci kuci z kolei to nowinka, która zaskoczy Was ciekawymi wariacjami na temat kanapki sando.
Mocną reprezentację zaprezentuje tym razem sekcja mięsna. Smash burgery przywitają Was na stoisku Amerykańskiego Snu, z kolei niezawodnym pastrami uraczy Was Pastrami Summer. Żeberka w wydaniu… Żeberek? Pewniak!
Niezwykłą ciekawostką będzie spotkanie czterech uznanych meksykańskich szefów kuchni pod brandem TAKos.mexicanstyle wysmażą świetne i autentyczne tacos. Spore oczekiwania można mieć odnośnie tego, w jaki sposób w streetfoodowych warunkach poradzą sobie właściciele restauracji Le Gosse. Natomiast nie można mieć żadnych obaw o objawienie ostatniej edycji Gastro Miasto, a więc krakowskie Flomaro, które zawita z ostrygami oraz raclette. To jednak nie koniec jakościowych emocji, boo w opcji streetowej pierwszy raz na Gastro Miasto zawita reprezentacja restauracji Martim, a także Stacja Breslau. Uwieńczeniem całości powinny być owoce morza serwowane przez Czarnomorkę.
Na słodko? Będzie! Meistersztyk przygotowuje swojego popisowego Go France, a więc croissantowego gofra na słodko. Gofreak z kolei zgodnie z nazwą zaserwuje klasyczne gofry w kilku opcjach. Lody zapewni Krasnolód, Mochiarnia przywita Was swoimi słodkościami rodem z Japonii, a Nata Cafe portugalskimi.
CO PIĆ
Wiadomo, że wina od polskich winiarzy spod znaku FLOW Festiwal, matchę od Yamamoto Matcha czy kawę z trucka ETNO Cafe.
DODATKOWE ATRAKCJE
O atmosferę muzyczną zadbają znakomici DJ-e Radia RAM oraz najlepsi wrocławscy DJ-e – DJ Duch & DJ Tessko, Dejot & Dr Oldschool oraz DJ Endless & DJ Skipless. W sobotę o godz. 22.00 startuje Silent Disco, przygotowane przez Cichoszau, podczas którego uczestnicy zanurzą się w świat muzyki słuchanej przez słuchawki. Wszystkie muzyczne atrakcje są za darmo.
Warto również odwiedzić stoiska artystów z Akademii Sztuk Pięknych, na których znajdziecie unikatowe autorskie projekty lokalnych twórców. Będą też lokalne wyroby – rzemieślnicze sery, przetwory, chleby i słodkości, które będzie można nie tylko spróbować, ale i zabrać ze sobą do domu.
Dla najmłodszych przygotowano dwie wyjątkowe strefy dziecięce – Linden oraz MiniMelts, gdzie mali smakosze będą mogli odkrywać swoje ulubione smaki oraz uczestniczyć w licznych zabawach i atrakcjach. Miłośnicy sportowych emocji także znajdą coś dla siebie – w sobotę 31 maja o godzinie 21:00 kibice będą mogli śledzić finał Ligi Mistrzów PSG vs Inter Mediolan na ogromnym ekranie.
KONKURS
Co zrobić, aby wygrać jeden z tych bonów, umożliwiających zjedzenie w dwóch miejscach? Wystarczy w komentarzu pod tym postem na Facebooku wymienić nazwę wystawcy, u którego chcielibyście zjeść w weekend oraz napisać z kim będziecie na imprezie.
Konkurs trwa do godziny 8.00, w sobotę 31. maja
Wpis powstał w ramach współpracy z Gastro Miasto
Świetny przewodnik po Gastro Miasto 2025! Uwielbiam atmosferę tej imprezy i fakt, że co roku pojawiają się nowe smaki oraz debiutujący wystawcy. Szczególnie czekam na poké bowl od poke.poke i rameny od Randori Ramen – to zawsze hity! Ciekawi mnie też, jak wypadnie debiut Izakaya i czy smakowo zaskoczą mnie taco od TAKos.mexicanstyle. Na pewno nie zabraknie mi słodkości od Krasnolóda i Mochiarni. Chętnie wybieram się tam z przyjaciółmi – to idealne miejsce na kulinarną podróż i wspólne spędzanie czasu na świeżym powietrzu!