Jedenaście lat wytrzymała na wrocławskim rynku gastronomicznym wegańska restauracja Najadacze.pl. Zakończyła działalność wraz z końcem października 2023 roku.
Gdzie? Nożownicza 40
Kiedy w 2011 roku powstawała wtedy jeszcze tylko cateringowa marka Najadacze.pl, rynek wegańskich i wegetariańskich restauracji właściwie nie istniał. We wcześniejszych latach jedynie Vega bar na Rynku potrafił utrzymać swoją działalność. Rok po rozpoczęciu działalności cateringowej ruszyła niewielka restauracja Najadacze przy ulicy Nożowniczej. Od samego początku właścicielom bliskie były założenia dbałości o jakość i pochodzenie używanych na miejscu produktów.
Poza pojedynczymi próbami z polskimi potrawami w wegetariańskim i wegańskim wydaniu, od samego początku główną oś menu stanowiły dania arabskie oraz z korzeniami w różnych azjatyckich krajach. W międzyczasie właściciele Najadaczy otworzyli jeszcze drugą, znacznie większą restaurację Ahimsa przy ulicy św. Antoniego. Ta niestety została zamknięta w okresie pandemii covidu.
Rok przed zamknięciem stery Najadaczy przejęli nowi właściciele, od których dowiedziałem się o zakończeniu działalności wraz z końcem października 2023.
Spodobał Ci się mój wpis? Polajkuj go, udostępnij, a po więcej zapraszam na Instagram oraz fanpage i TikTok. Używajcie naszego wspólnego, wrocławskiego hasztagu #wroclawskiejedzenie
