Zdarza się, że trochę mnie zaczepiacie w komentarzach – bo jestem monotematyczny, bo nie odwiedzam niektórych osiedli, bo zapominam o poszczególnych lokalach. Biję się w pierś, faktycznie rzadko wybieram się choćby na Ołtaszyn, gdzie od kilku lat systematycznie rozwija się gastronomiczne centrum tej części miasta. Jednym z miejsc, które powstało już w 2018 roku jest […]
Wracając do swoich archiwalnych wpisów, uświadamiam sobie często jak cholernie szybko płynie czas. Dopiero co pamiętam debiut wtedy jeszcze wyjeBAO, a obecnie już zjemBAO, podczas Wrocławskiego Bazaru Smakoszy, który z kolei także zdążył już zmienić lokalizację, a tu nagle okazuje się, że od tego czasu minęło osiem miesięcy. Wtedy upał i przyjazne wnętrza Browaru Mieszczańskiego, […]
Jak to w przypadku Wrocławia bywa, kulinarna różnorodność dociera do naszego miasta stopniowo. Jedne mody przychodzą, jeszcze szybciej przemijają, inne odchodzą, kolejne zostają z nami na dłużej. Jeśli chodzi o pierożki dim sum, stolica Dolnego Śląska to w dalszym ciągu pustynia, która nie może mierzyć się w tej kwestii z Warszawą, gdzie swego czasu bary […]
Pamiętam, kiedy jakoś w trakcie wakacji znajomy podrzucił mi informację o planowanym na niedługo otwarciu pierwszego we Wrocławiu baru z pierożkami dim sum. Start miał nastąpić szybciej, ale jak to w gastronomii bywa, opóźnił się dość znacząco, zmuszając zniecierpliwionych gości do uruchomienia odpowiednich zapasów cierpliwości. No dobra, ale czym tak naprawdę są te wspomniane dim […]
Za pierwszym razem odbiłem się od drzwi, chociaż bar działał od kilku dni. Za drugim razem udało się wejść do środka, udało się nawet zjeść, choć specyfika Imone, a więc nowej koreańskiej miejscówki na Wawrzyniaka bardziej nawiązuje do standardów znanych z azjatyckiego streetfoodu, aniżeli tych europejskich. Po pierwsze – sam nie wiem czy nazwa to […]
Pamiętam, że kiedy pierwszy raz zobaczyłem remont w lokalu tuż przy Shrimp House, od razu w oczy rzuciła mi się chwytliwa nazwa – Orientuj się. Nie trzeba być mistrzem dedukcji, żeby zrozumieć jaki rodzaj kuchni planowano przy ulicy Św. Mikołaja 14, a że azjatycka kuchnia we Wrocławiu cieszy się niesłabnącą popularnością, szanse powodzenia tej inicjatywy […]
Czym jest umami, wie pewnie każdy czytelnik bloga. Czym jest restauracja Umami Dumpling & Pasta Bar, która otworzyła się w drugiej połowie września na wrocławskim Rynku w lokalu po klubie Jazzda, wie niewielu, bo – to ciekawostka – przed jej startem nikt nie wpadł na pomysł, aby założyć choćby profil na FB. Na temat takich […]
Każdy kto wie, jakim złem są Małe Chiny, zapewne zdaje sobie sprawę z tego, jakże karkołomnym zadaniem wydaje się być otworzenie restauracji z podchodzącą pod chińską kuchnią dokładnie w lokalu opuszczonym przez tego gastronomicznego szkodnika. Mimo to właściciele restauracji BAO BAO postanowili podjąć rękawicę i oszukać przeznaczenie. Cała historia dzieje się na ulicy Kromera, na […]
Wiele dziwnych miejsc przerobiłem w trakcie swojej blogowej przygody, ale przyznam, że mało która z restauracji zaskoczyła mnie w stopniu, w jakim udało się to zrobić Art of food z Kołłątaja. Właściwie to tak naprawdę nie wiem czy sama nazwa tego niewielkiego lokalu nieopodal Dworca Głównego brzmi właśnie w ten sposób. Potencjalnych wersji jest przynajmniej […]
O samym projekcie B-A-O usłyszałem już jakiś czas temu, głównie z trochę nieformalnych źródeł, a prawdziwa bomba wybuchła na początku lipca, kiedy na Facebooku pojawił się ich fanapge. Chwilę później Wrocławski Bazar Smakoszy poinformował, że to właśnie podczas odbywającej się w każdą niedzielę w Browarze Mieszczańskim imprezy swoją premierę będzie miało B-A-O. No i się […]
