Górny Śląsk to w moim życiu region dość wyjątkowy ze względu na wiele wypraw, jakie odbyłem do Tychów, Chorzowa i Katowic w okresie licealnym i studenckim ze względu na moją rockowo-bluesową muzyczną pasję i miłość do związanego ze Śląskiem zespołu Dżem. Najpierw w Tychach, potem w Chorzowie odbywał się fantastyczny festiwal muzyczny Ku Przestrodze, imienia […]
Przez długi czas Balkan Burger pozostawał poza podstawowym polem moich zainteresowań. Nie wiem czy to ze względu na sam fakt przygotowywania – w teorii – burgerów, za którymi od dość dawna nie przepadam, czy niespecjalnie udane nasze pierwsze spotkanie jeszcze na początku działalności. Ostatnio wszystko jednak się unormowało i śmiało mogę ekipę z czarnego trucka […]
Zeszłoroczna, przeszło trzymiesięczna przygoda z Gastro Miasto była jedną z fajniejszych przygód w całym roku. Sama impreza w Browarze Mieszczańskim okazała się sukcesem organizacyjnym, towarzyskim i kulinarnym. W tym roku Gastro Miasto powraca, choć w nieco zmienionej formule – tym razem na Placu Społecznym, we współpracy z Impartem. Planowanych jest sześć imprez, w tym pierwsza […]
Imprezy foodtruckowej na tyle aut we Wrocławiu chyba jeszcze nie było. Dotychczas przewijało się zazwyczaj 30-40 gastrowozów, natomiast 6 i 7 kwietnia na Stadionie Miejskim podczas imprezy Jemy na stadionie – wielki zlot food trucków pojawić się ma około 70 różnych food trucków, przyczep i stoisk z jedzeniem z całego świata. Podczas weekendowej imprezy zjecie […]
Niewiele jest we wrocławskim światku streetfoodowym marek o tak ugruntowanej pozycji, jaką posiada Balkan Burger. Nie jest to tempo rozwoju Pasibusa czy Shrimp House, jest za to zachowany ten nieco romantyczny, uliczny klimat, a to pomimo otwarcia lokalu na Legnickiej. Właśnie w tym miejscu Balkan znalazł swój przyczółek po pierwszej miejscówce na Krzykach, przeniesionej ostatecznie […]
Przez długie lata nie jadłem pizzy z Happy Little Truck, choć tak naprawdę była ona drugą w kolejności, obok Pieca na Szewskiej, robiącą furorę na rynku wrocławskim. Ten ogromny food truck z piecem na drewno wcześniej widywany był na plenerowych imprezach, a od dobrych kilku lat stacjonuje w podwórzu kamienicy na Kazimierza Wielkiego, ciesząc swoimi […]
Do tej pory moim faworytem jedzenia na dowóz było oferujące hinduskie potrawy Thali, ale po ostatniej przygodzie ranking został uaktualniony i na samym szczycie, a już na pewno w TOP 3 usadowiła się przyczepa z koreańską kuchnią – Chingu Korean BBQ. Pierwszy raz z Chingu zetknąłem się stosunkowo niedawno, bo podczas lipcowego Gastro Miasto, kiedy to […]
21 nowych miejsc, a w sumie już 140 od początku roku. Zastanawia jednak duża ilość zamknięć, mogąca być pierwszą oznaką lekkiego kryzysu. 2014 | styczeń/luty 2015 | marzec 2015| kwiecień 2015 | maj 2015 | czerwiec 2015 | lipiec 2015| sierpień 2015 | wrzesień 2015 | październik 2015 | listopad 2015 | grudzień 2015 | styczeń 2016 | luty 2016 | marzec 2016 | kwiecień 2016 | maj 2016 | czerwiec 2016 | lipiec 2016 | sierpień 2016 | wrzesień 2016 | październik 2016 | listopad 2016 | grudzień 2016 | styczeń 2017 | luty 2017 | marzec 2017 | kwiecień 2017 | maj 2017 | czerwiec 2017 | lipiec 2017 | sierpień 2017 | wrzesień […]
Ledwie co napisałem Wam o oryginalnym, fajnym miejscu na Grunwaldzie, a już mam kolejną lokalizację, w której warto spędzać czas. Przez wiele lat Wyspa Słodowa jawiła się jako oaza studenckiej wolności i luzu, niczym wrocławska Christiania. Sam zapisałem w jej historii kilka mniej lub bardziej chwalebnych zgłosek, i już na zawsze będę miał do niej […]
Zawsze zazdrościłem mieszkańcom Berlina, Londynu, ale w ostatnich latach również Krakowa czy Warszawy tych wszystkich industrialnych miejscówek, wklejonych w obraz miasta i przyspawanych do jego charakteru. Tych sprawnie przemienionych na restauracje poprzemysłowych wnętrz, mikro browarów schowanych w nieoczywistych lokalizacjach czy po prostu luźnych przestrzeni gdzieś w podwórkach osiedli. Wrocław jakby dopiero od niedawna odkrył, że […]
