Jeśli pandemia miała okazać się dramatem dla stacjonarnych restauracji, to w przypadku food trucków należałoby powiedzieć o tragedii w trzech aktach. Tragedii związanej z odwołaniem większości imprez plenerowych, pogodą, a także – w dalszym ciągu – zrozumiałym strachem większości gości przed wizytami gdziekolwiek. Jak jednak pokazuje sytuacja w okresie tuż po odmrożeniu branży gastronomicznej, właściciele […]
Pogoda za oknem właściwie wiosenna, więc i streetfood nie powinien nikogo dziwić o tej porze roku. Zmiany klimatu są o tyleż niebezpieczne dla naszego świata, co paradoksalnie korzystne dla fanów food trucków. Te ustawią się raz jeszcze na placu Nowy Targ od 20 do 22 grudnia podczas Świątecznego Zlotu Food Trucków, organizowanego niejako w formie […]
Imprezy foodtruckowej na tyle aut we Wrocławiu chyba jeszcze nie było. Dotychczas przewijało się zazwyczaj 30-40 gastrowozów, natomiast 6 i 7 kwietnia na Stadionie Miejskim podczas imprezy Jemy na stadionie – wielki zlot food trucków pojawić się ma około 70 różnych food trucków, przyczep i stoisk z jedzeniem z całego świata. Podczas weekendowej imprezy zjecie […]
Odbywająca się trzy tygodnie wcześniej Inwazja FoodTrucków w Browarze Mieszczańskim okazała się najlepiej zorganizowanym i wypromowanym zlotem food trucków od dawna, dlatego też i nikt specjalnie nie narzekał na brak pracy, a przy tym wszystkim goście nie musieli wystawać w kilometrowych kolejkach, więc wszystko się zgadzało. Skoro się zgadzało, Inwazja zawita do Wrocławia raz jeszcze. […]
Pisząc tekst na temat ostatnich słabości food trucków, miałem pewną nadzieję, że jednak trochę przesadzam i wcale nie jest tak źle. Po czasie stwierdzam, że nie jest najlepiej, w dalszym ciągu zdarzają się denne gastrowozy, ale w trakcie Inwazji Foodtrucków w Browarze Mieszczańskim, a dokładnie pierwszego dnia tej imprezy, za sprawą Mo’jo Sandwiches moje spojrzenie nieco […]
Sezon ulicznego jedzenia ruszył na dobre i nie zatrzyma się już do okolic października, kiedy pogoda zacznie odgrywać decydującą rolę. W dniach od 11 do 13 maja w Browarze Mieszczańskim odbędzie się premierowy wrocławski zlot sygnowany nazwą Inwazja FoodTrucków. Organizatorzy to starzy wyjadacze sceny foodtruckowej, przeprowadzający podobne eventy od kilku lat w wielu miastach w […]
Kiedy zaczynałem przygotowywać zestawienia wrocławskich food trucków w 2014 roku, ich liczba nie dobijała do dziesięciu, rok temu osiągnęliśmy granicę ponad czterdziestu, tym razem kręcimy się w okolicach pięćdziesięciu, tyle że rotacja samych aut jest spora. Czy to już stagnacja, kryzys, a może rynek wystarczająco się nasycił? Wydaje mi się, że wszystkiego po trochę. Z […]
Pomimo niesprzyjającej od jakiego czasu pogody, 28 i 29 października w byłej zajezdni tramwajowej przy Legnickiej, odbędzie się prawdopodobnie ostatni w tym roku wrocławski zlot food trucków. Tym razem pierwszy tematyczny, a motywem przewodnim zbliżające się wielkimi krokami Halloween, stąd jego nazwa Halloween Food Truck Festiwal, w którym udział weźmie 16 ekip z całego kraju. […]
Ostatnio popełniłem pewien tekst na temat food trucków, martwiąc się nieco zastojem, jaki zapanował w tej prężnie rozwijającej się do pewnego momentu gałęzi gastronomii wrocławskiej. Słoneczne październikowe dni sprawiły jednak, że postanowiłem dać jeszcze jedną szansę przedstawicielom streetfoodu we Wrocławiu i wybrałem się na Wagonową do stosunkowo nowego auta, czy też przyczepy, Hola Burrito&Taco. Sama […]
Na ulicach pojawiło się więcej aut, w komunikacji miejskiej brakuje miejsc, powoli ożywają młodzieżowe bary – to znak, że do Wrocławia wrócili studenci. Jedni wrócili, inni dopiero przyjechali, zagubieni, nieznający miasta i wyrwani z matczynych objęć. Dla nich jest ten mini przewodnik po 19 moim zdaniem najciekawszych miejscach jedzeniowych dla osób studiujących w stolicy Dolnego […]
