Yemsetu odkryłem stosunkowo niedawno, bo dopiero w październiku 2016, po półtora roku działalności tego niewielkiego sushi baru z Karłowic. Wcześniej tylko słyszałem wiele dobrego o pozytywnej ekipie dwóch doświadczonych sushimasterów, tworzących w swoim lokalu niepowtarzalną atmosferę i przede wszystkim świetne jedzenie. Rzeczywiście pierwsze testy wypadły nad wyraz okazale, sushi oraz pozostałe dania należały zdecydowanie do […]
Poczynania Browaru Stu Mostów, zarówno te piwne, jak i kulinarne, śledzę od samego początku powstania i każdorazowo zachwalam wszystkim gościom, którzy przyjeżdżają do Wrocławia. Od 2014 roku, kiedy w budynku po dawnym kinie Wodomierz otwarto browar z restauracją, utożsamiam Stu Mostów z naprawdę lokalnym, wrocławskim produktem. Cenię sam browar za świetny marketing, objawiający się choćby […]
Często wkurzam się na siebie, że nie starcza mi czasu na częstsze odwiedzanie miejsc, które lubię, ale już opisałem na blogu. Chcąc prezentować Wam coraz to nowe restauracje czy bary, przemierzam Wrocław w poszukiwaniu dobrego jedzenia w nieznanych dotychczas miejscach. Jest ledwie kilka wyjątków, a jednym z nich zdecydowanie Concept Stu Mostów. Nie zawsze przyjeżdżam […]
Zdradzę Wam pewien sekret, za który Beata Śniechowska – przemiła kobieta, mogłaby się na mnie lekko obrazić. Podchodzę z bardzo dużym dystansem do wszystkich kulinarnych show telewizyjnych poza TOP Chefem. Ba, nawet TOP Chef momentami bywa kabaretowy, ale to jednak konkretny poziom. MasterChef, a jeszcze bardziej Hell’s Kitchen, to jednak widowiska mające niewiele wspólnego z prawdziwą […]
Uwielbiam niespodzianki, przede wszystkim te pozytywne podczas moich gastronomicznych podróży po Wrocławiu. Czasami trafia się miejsce totalnie niepozorne, które potrafi pięknie zaskoczyć, bez żadnych racjonalnych przesłanek, wskazujących na to, że coś podobnego może się stać. Właśnie takie przeżycia zafundowała mi nadodrzańska kawiarnia Pomiędzy, która na początku stycznia wystartowała w lokalu znajdującym się na rogu kamienicy na […]
Długo zbierałem się do odwiedzenia restauracji w Zamku Topacz. Na tyle długo, że większości moich znajomych udało się przybyć tu przede mną, a mnie pozostało wysłuchiwać tych wszystkich zapytań z odrobiną pretensji – jeszcze nie byłeś?! No więc byłem i zdradzę Wam od razu, że faktycznie mogę sobie pluć w brodę, że dopiero pierwszy raz. […]
Słodkości to moja słabość numer jeden, stąd między innymi konieczność rozpoczęcia diety. Zresztą, niech pierwszy rzuci kamieniem ten, kto słodyczy nie kocha. Ja wielbię ogromnie, moja żona również, a jakoś tak dziwnie się składa, że moi najbliżsi znajomi także nie wyobrażają sobie życia bez słodyczy. Do niedawna, po wspólnym obiedzie w centrum, zawsze pojawiał się problem […]
Kiedy przed wakacjami pojawiła się informacja, że popularne nadodrzańskie bistro Od koochni się zamyka, szloch fanów tego miejsca rozszedł się po całym mieście. Szybko jednak okazało się, że to tylko chwilowa przerwa, a Od koochni na nowo ma wystartować po wakacjach. Jak to w gastronomii, pewne kwestie sie przełużyły, ale w końcu jest – to samo […]
Są takie miejsca, do których wchodzisz i wiesz, że zjesz tu dobrze. Nie, to nie będzie kolejna opowieść o takim miejscu, choć trochę Wam zdradzę – będzie happy end. Restauracja Jasna działa od kilku miesięcy, ale pierwsze kilka z nich totalnie po cichu, bez rozgłosu, żeby na spokojnie wejść w rynek. Z jednej strony piękna […]
Pewnego dnia pracowici i uśmiechnięci niezależnie od sytuacji Monika i Adaś zamarzyli, aby otworzyć własną restaurację. Nie mieli jednak wystarczających środków, więc na fali popularności food trucków postanowili zakupić mającego swoje lata Iveco, własnym sumptem go wyremontować i zacząć sprzedawać parowane buły – połączenie bao i pampuchów, z szarpaną wieprzowiną. Ludzie pokochali ich bułę, zaraz […]
