Któregoś wrześniowego dnia, podczas klasycznego wieczornego scrollowania Facebooka, na fanapge CAMPO w oczy rzuciło mi się ogłoszenie o poszukiwaniach kelnerów i kucharzy do nowego projektu jego właścicieli. Później na miesiąc kompletnie o tym zapomniałem, aż tworząc zestawienie nowo otwartych knajpek, wypatrzyłem TATIN Bistro. Przyznam, że absolutnie nie zwróciłem uwagi gdzie dokładnie mieści się ten przybytek […]
W lutym 2017 było tak – liczba osób na Facebooku WPK przekroczyła 43 000. Czysta abstrakcja, tak wtedy myślałem, tak myślę teraz, w momencie, kiedy na liczniku ukazała się liczba o dwanaście tysięcy większa. 55000 osób brzmi dumnie. Brzmi poważnie, bo odczuwam pewną odpowiedzialność za każdą z tych osób, które w którymś momencie działalności Wrocławskich […]
Sierpień był nieco senny jeśli chodzi o otwieranie nowych lokali we Wrocławiu, ale nie od dziś wiadomo, że ten wakacyjny miesiąc do najlepszych nie należy. 15 nowych miejsc, dwie sieciówki, kilka standardów w stylu domowych obiadów i kuchni włoskiej oraz jedna petarda – VaffaNapoli. 2014 | styczeń/luty 2015 | marzec 2015| kwiecień 2015 | maj 2015 | czerwiec 2015 | lipiec 2015| sierpień 2015 | wrzesień 2015 | październik 2015 | listopad 2015 | grudzień […]
Wstyd mi jak cholera, że ta relacja dopiero teraz ujrzała światło dzienne. Śpieszę jednak z wytłumaczeniem, mam nadzieję, że zrozumiałym. Restauracja Jadka to nowe, działające od marca, dzieło znanej z Acquario Justyny Słupskiej Kartaczowskiej. Chyba nikomu nie muszę tłumaczyć, że połączenie tego nazwiska z jakimkolwiek konceptem, ustawia go od razu w gronie miejsc z absolutnym […]
Moja historia spotkań z sushi nie wiąże się jedynie z przyjemnościami. Długo nie dawałem się przekonać do fenomenu japońskiego przysmaku, a już na pewno kompletnie przespałem moment największego boomu na sushi bary, przebijającego nawet ten burgerowy w samym szczycie. Może właśnie dzięki temu od niedawna odkrywam sushi na nowo, z wielką przyjemnością, doceniając podejście do […]
Od kilkunastu dni trwa najbardziej znienawidzony przed moją Panią dietetyk okres. Z racji mojej współpracy z organizatorami festiwalu Restaurant Week, który w dniach od 21 do 30 kwietnia odbędzie się w ponad 20 wrocławskich restauracjach, zmuszony jestem do jedzenia dwóch obiadów dziennie, kiedy wypadają akurat tastingi przed właściwym festiwalem. Zmuszony, taki biedny, że buzia sama […]
Często, ba, codziennie, zasypujecie mnie pytaniami na temat tego, gdzie zjeść. Gdzie zjeść dobrze, gdzie zjeść tanio, gdzie pójść na kolację z dziewczyną, a z kumplami na piwo. Postanowiłem więc stworzyć dla Was mini ściągę, a właściwie bardziej przewodnik po moich ulubionych miejscach. Tych, które zazwyczaj podpowiadam Wam w odpowiedzi na zapytania. Liczba 43 nie […]
Rok temu na podobnej liście znalazło się 12 miejsc. W tym roku planowałem TOP 10, ale przeglądając wpisy z całego roku, z chwili na chwilę lista się wydłużała, aż w końcu postanowiłem, że wyróżnię wszystkich tych, którzy zapadli mi w pamięć ze względu na jakość przygotowywanych dań, smak, ale i atmosferę. Dzięki za ten rok, […]
Wszystkiego dobrego w Nowym Roku 2017! Spełnienia marzeń, zwłaszcza tych kulinarnych, a w ramach małego przypomnienia, zerknijcie na to, co działo się na Wrocławskich Podróżach Kulinarnych przez cały rok 2016. Przed Wami zestawienie najciekawszych wpisów. RANKINGI Najlepsze pączki we Wrocławiu – TOP 7 Najlepsze blogi restauracyjne w Polsce Najlepsze lody we Wrocławiu PUBLICYSTYKA Pani Gessler, […]
Kiedy rok temu pisałem, dość entuzjastycznie, o 14 wyróżnionych przez prestiżowy przewodnik Gault&Millau wrocławskich restauracjach, chyba sam nie wiedziałem czego spodziewać się po kolejnej polskiej edycji. O tym, że cała polska gastronomia, w tym wrocławska także, idą cały czas do przodu, nie trzeba specjalnie nikogo przekonywać, bo taki jest fakt, po prostu. Jeśli lubicie konkrety, […]
