Krakowski Kumpir, tę nazwę pierwszy raz usłyszałem, a właściwie wyczytałem na łamach Street Food Polska, w relacji z Krakowa. Bo własnie w stolicy Małopolski rozpoczęła się gastronomiczna przygoda tego ziemniaczanego baru. Pod koniec listopada Krakowski Kumpir przywędrował do Wrocławia, otwierając swój lokal na ulicy Nowowiejskiej, dokładnie vis a vis Pierogarni Nowowiejskiej. Kumpir, czyli pieczony ziemniak, […]
Serce rośnie, widząc co dzieje się w ostatnich latach dookoła szeroko pojętej gastronomii w Polsce. Rozwój restauracji, food trucków, czy wszelakiej maści barów, to jedno, ale w świecie równoległym funkcjonuje jeszcze rozwijający się prężnie rynek piw rzemieślniczych, coraz więcej inicjatyw wspomagających lokalnych producentów, a nie można zapomnieć także o wychodzących coraz odważniej do ludzi palarniach […]
Przyznam Wam, że miałem mieszane uczucia względem restauracji Pieczona Papryka od samego początku, kiedy tylko się pojawiła na ulicy Damrota. Irytujące były nachalne próby reklamowania knajpki w grupie Gdzie dobrze zjeść we Wrocławiu, irytujące było niezbyt ciekawe menu. Właściwie zbieżne z kilkoma podobnymi restauracjami, które powstały we Wrocławiu ostatnimi czasy. Oczywiście nie co do szczegółu, […]
Restaurację Alyki poznałem ponad rok temu, kiedy to występując w roli kopciuszka, podbiła serca gości festiwalu Restaurant Week. Od tego czasu lokal znajdujący się w zewnętrznej galerii Sky Towera na dobre pojawił się w gronie najpopularniejszych w tej części miasta, Alyki odżyło, a przygotowywana tu kuchnia sprawiła, że o dobrym jedzeniu w najwyższym budynku w kraju […]
Czytając blog pewnie zauważyliście, że wegetarianinem nie jestem, weganinem tym bardziej, co nie znaczy, że czasami nie wpadnę do wegańskiego baru. I dobrze mi z tym, bo jest we Wrocławiu kilka takich miejscówek, gdzie zwyczajnie zapominasz o tym, że lubisz mięso. Dlatego też postanowiłem sporządzić ranking najlepszych wege i wegańskich miejscówek. Kolejność jest przypadkowa, choć nie do […]
Jakiś czas temu usłyszałem, że niedaleko mojego biura, na Sienkiewicza, ma się otworzyć restauracja. Już sam fakt otwarcia jej w miejscu, gdzie najbliższa poważna restauracja znajduje się na Nadodrzu, wywoływał zainteresowanie. Na jakiś czas o niej zapomniałem, aż dotarły do mnie informacje na temat tego, kto stoi za tym konceptem. Mózgiem projektu okazał się Piotr Arasymowicz, […]
Wrocławski Bazar Smakoszy powoli staje się instytucją na wrocławskiej scenie gastronomicznej. Właściwie ciężko sobie przypomnieć jak wyglądały niedziele bez Bazaru, bez tego błogiego chilloutu w Browarze Mieszczańskim, tych wszystkich produktów, jakie spoglądają na nas z półek w ciemnych wnętrzach Browaru, jakby chcących powiedzieć – weź mnie. Trzecie urodziny Bazaru minęły, wystartował właśnie już czwarty sezon […]
Wyobrażacie sobie życie bez internetu? Co tam życie, czy wyobrażacie sobie dzień bez internetu? Z obecnej perspektywy spokojnie mogę odpowiedzieć na te pytania – NIE. Już nie tylko życie blogowe – pisanie tekstów, social media, toczy się w internecie. W sieci prowadzę firmę, obsługuję konto, robię zakupy i tysiące innych, mniej lub bardziej ważnych rzeczy. […]
24 nowe miejsca w ciągu jednego miesiąca otworzyły się we Wrocławiu, sezon w pełni, a my możemy się tylko cieszyć, bo będziemy mieć co próbować. Nowe restauracje we Wrocławiu – 2014 Nowe restauracje we Wrocławiu – styczeń i luty 2015 Nowe restauracje we Wrocławiu – marzec 2015 Nowe restauracje we Wrocławiu – kwiecień 2015 Nowe […]
Browar Stu Mostów działa i warzy piwo od dwóch lat, nieco na uboczu wielkiego miasta, na Długosza, w klimatycznym budynku z czerwonej cegły, gdzie wcześniej mieściło się kino Wodomierz. Z kilku powodów polubiłem cały koncept prowadzony przez Arlettę i Grzegorza Ziemian od pierwszego momentu. Po pierwsze – przez pierwsze lata życia mieszkałem zaraz obok, po […]
