Beata Śniechowska, szefowa kuchni wrocławskich restauracja Baba oraz Młoda Polska, drugi rok z rzędu znalazła się na liście najlepszych szefów kuchni według międzynarodowego rankingu The Best Chef Awards.
WYRÓŻNIENIE THE BEST CHEF AWARDS DLA BEATY ŚNIECHOWSKIEJ
Tegoroczna gala The Best Chef Awards odbyła się w dniach 1-2 października 2025 w Mediolanie. Beata Śniechowska została wyróżniona jednym nożem (1 knife, Excellent), trafiając ponownie do grona najlepszych szefów kuchni.
W tym roku nagrody The Best Chef zostały przyznane już dziewiąty raz, a poza wrocławianką wyróżnienia otrzymało kilku innych szefów kuchni z polskich restauracji:
1 knife
- Przemek Sieradzki – Giewont (Zakopane)
- Witek Iwański – Hub Praga (Warszawa)
- Marcin Jasiura – Noriko Sushi (Warszawa)
- Andrea Camastra – Nuta (Warszawa)
- Michał Kuter – A nóż widelec (Poznań)
- Artur Skotarczyk – Muga (Poznań)
- Bartosz Szymczak – Rozbrat 20 (Warszawa)
2 knives
- Przemysław Klima – Bottigliera 1881 (Kraków)
- Antonio Arcieri – Arco by Paco Perez (Gdańsk)
THE BEST CHEF AWARDS
The Best Chef Awards to prestiżowy, międzynarodowy ranking i gala kulinarna wyróżniający najlepszych szefów kuchni z całego świata. Organizowany jest przez platformę The Best Chef, którą stworzyła Polka Joanna Ślusarczyk oraz włoski gastronom Christian Gadau w 2015 roku. Nagroda przyznawana jest na podstawie głosowania profesjonalistów z branży gastronomicznej – krytyków kulinarnych, dziennikarzy, a także samych szefów kuchni. W sumie to aż 972 osoby. The Best Chef Awards to dziś jedno z najważniejszych wydarzeń w światowej gastronomii, które co roku gromadzi czołowych twórców kulinarnych i wyznacza trendy w kuchni na całym świecie. Szefowie kuchni w zależności od ilości zdobytych głosów zdobywają jeden, dwa lub trzy noże (1 knife excellent, 2 knifes World Class, 3 knifes The Best)
KIM JEST BEATA ŚNIECHOWSKA?
Beata Śniechowska to jedna z najbardziej rozpoznawalnych postaci polskiej gastronomii. Zwyciężczyni drugiej edycji programu MasterChef Polska, obecni prowadzi we Wrocławiu dwie restauracje Młoda Polska Bistro oraz BABA, w których odważnie łączy tradycję z nowoczesnością. Jej kuchnia bazuje na sezonowych, lokalnych składnikach, a klasyczne polskie smaki pokazuje w świeżej, zaskakującej odsłonie. Baba w 2025 roku uzyskała również wyróżnienie przewodnika Michelin, zdobywając Bib Gourmand.
Śniechowska z wykształcenia jest doktorem inżynierem Politechniki Wrocławskiej, ale to pasja do gotowania sprawiła, że znalazła się w światowej czołówce. W 2024 roku została wyróżniona nagrodą One Knife w omawianym dzisiaj rankingu The Best Chef Awards, dołączając do grona najbardziej obiecujących szefów kuchni na świecie. Jej determinacja i autorski styl sprawiają, że to nazwisko, które warto zapamiętać.
Wyświetl ten post na Instagramie
Spodobał Ci się mój wpis? Polajkuj go, udostępnij, a po więcej zapraszam na Instagram oraz fanpage i TikTok. Używajcie naszego wspólnego, wrocławskiego hasztagu #wroclawskiejedzenie
