Ledwie co pisałem Wam o założonym przez ekipę Thali Curry Zone, a już nadarzyła się kolejna okazja, aby wspomnieć o nich i opowiedzieć kilka dobrych słów. Powody są dwa. Po pierwsze, 22 września na ulicy Ruskiej zadebiutował drugi lokal Thali. Piękny, trzypiętrowy, odziedziczony po wegańskiej Machinie Organice. Drugi, jeszcze bardziej prozaiczny, motywowany najbardziej ludzką z […]
Moje pierwsze spotkanie z Thali na Grunwaldzie miało miejsce niedługo po otwarciu tej indyjskiej knajpki otwartej w miejscu, gdzie wcześniej gastronomia utrzymywała się najwyżej przez kilka miesięcy. Thali zadomowiło się na dłużej, od dwóch lat ma się dobrze, a jej właściciele, zachęceni tak miłym przyjęciem przez wrocławian, postanowili zrobić kolejne kroki. W przygotowaniu jest kolejny […]
Wakacyjny domowy obiadek na ogródku babcinego domu gdzieś pod Wrocławiem. Takie wspomnienie często przelatuje mi przez głowę, kiedy siedzę dwunastą godzinę przyspawany do komputera w pracy. Wspomnienia i emocje stanowią jeden z najpiękniejszych elementów wpływających na późniejszy odbiór smaku. Ostatnio pisząc trzy teksty, jeden po drugim, gdzieś w głowie zaświtała mi myśl – chcę zjeść […]
