Słoneczne piątkowe popołudnie zachęciło mnie do wizyty w którymś z wrocławskich food trucków, aby choć na chwilę poczuć nadchodzącą wielkimi krokami wiosnę. Przypadek chciał, że jak co piątek zawitałem do sklepu Sudetia po nowe zapasy świetnych wędlin, a tuż obok ustawił się food truck Dajemy do pieca, z którym miałem już styczność podczas imprezy na […]
To będzie krótka relacja, bez happy endu, bez choćby cienia nadziei. Dla takich przybytków nie ma nadziei, i nie ma miejsca we Wrocławiu. Sorry, wrocławianie nie są naiwni i nie przyjmą wszystkiego, byle tylko było tanie. Bar Milano z ulicy Ładnej nawet nie rokuje. Bemary, plastiki, dużo plastików, suche makarony, tortelini z gotowca, mikrofala. To […]
Latająca Kuchnia Kapitana Chili – ta nazwa utkwiła mi w pamięci od pierwszej chwili, kiedy ją usłyszałem, a był to jeden z bardziej znanych wrocławskich cateringów. Wegański, przygotowywany z sezonowych, wysokiej jakości produktów. Oryginalna nazwa, oryginalne jedzenie, którego autorki – trzy znajome – w maju 2015 roku otworzyły bar Żyzna, oczywiście kontynuując roślinne tradycje Latającej Kuchni. […]
Poprzedni odcinek cyklu Śladem Gault&Millau z restauracji Pinola pisałem z ogromną przyjemnością, nie inaczej jest dzisiaj. Pora na kolejną z wyróżnionych w Żółtym Przewodniku wrocławskich restauracji – Szajnochy 11. W niektórych kręgach kultowa, dowodzona przez utalentowanego kucharza Tomasza Hartmana, słynąca ze swojego sushi, a także niekonwencjonalnych połączeń smakowych w pozostałych daniach. Rzucając dowolnie spotkanej osobie nazwę Szajnochy 11, […]
Woo Thai gościło na łamach bloga już dwukrotnie, dzisiaj kolejna przygoda związaną z tą nazwą, ale w nowym miejscu. Właściwie to w starym nowym, bo Woo Thai Street Food pod Kredką i Ołówkiem funkcjonuje dalej, ale piętro wyżej powstała restauracja, w której jest więcej miejsca, a menu obszerniejsze. Wnętrze dzieli się niejako na dwie części […]
Ostatnio niemal zarzekałem się, że nie mam zamiaru zbyt często zamawiać pizzy w dowozie. No i… nie dotrzymałem słowa, ale muszę się trochę usprawiedliwić. Jesteśmy na walizkach, mieszkamy w wynajmowanym mieszkaniu, właśnie odebraliśmy klucze od nowego mieszkania, które zaczęliśmy remontować. A co lepszego może być podczas malowania, jak nie pizza na dowóz zjedzona z sąsiadami. […]
Przyznaję się – dałem się nabrać. Byłem przekonany, że zmiana nazwy lokalu z BLT&flatbreads na BLT&tpaps niesie za sobą mocne odświeżenie tego kultowego przez długi czas dla młodych mieszkańców Wrocławia baru. Wyruszyłem więc to sprawdzić, ale wielkie było moje zdziwienie, kiedy zasiadłem przy wielkim okrągłym stole, zerknąłem w menu i zauważyłem jedną (!) zmianę. W […]
Co tu dużo pisać – śmiało mogę powiedzieć, że obleciałem już wszystkie wrocławskie bary mleczne, które pozostały na rynku. Pewnie niedługo na blogu pojawi się jakiś subiektywny ranking tych przybytków, ale póki co, ostatni z nich – Jacek i Agatka, usytuowany równo pomiędzy Halą Targową i Galerią Dominikańską. Nazwa nie jest przypadkowa, tytułowi Jacek i […]
Powoli to jedno z tych miejsc, w których już byłem, ale wracam z nieskrywaną przyjemnością. Za pierwszym razem, zaraz po otwarciu, było bardzo przyjemnie, a co najważniejsze smacznie. Właśnie takie bary zaczynają wytwarzać niepowtarzalny klimat rozwijającego się w ekspresowym tempie Nadodrza, a już sama ulicy Rydygiera ze Znasz ich cafe i Narożnikiem, stanowi centralny punkt […]
Do The Big robiłem kilka podejść. Pierwszy raz spotkałem się z ich kuchnią w lecie, podczas nieistniejącego już Targu Śniadaniowego na Nowym Targu. Później dwukrotnie wpadałem z rana na śniadanie, ale okazywało się, że nie ma jeszcze kucharza, więc zjeść nie mogę, co na dłuższy czas odstraszyło mnie od tego miejsca. Ostatnio jednak, robiąc testy […]
