Tex-mex wchodzi do Wrocławia bardzo nieśmiało, powolutku, jakby właściciele byli nie do końca pewni czy to odpowiedni kierunek. Śpieszę z podpowiedzią – to świetny kierunek rozwoju wrocławskiej gastronomii. Porządnie przygotowany tex-mex, to pewnik sukcesu. Zresztą, przykłady Panczo czy Tacos Locos to pokazują. Znam niewiele osób, którym nie podchodzi ten typ kuchni – streetfoodowy z założenia, […]
Pamiętam mój pierwszy kontakt z Happy Little Truck. Jego właściciele wystartowali z food truckiem zaraz na samym początku streetfoodowej mody, która opanowała całą Polskę w ostatnich dwóch latach. Nasze premierowe spotkanie miało miejsce na pierwszym w historii wrocławskim zlocie, a właściwie mini zlocie food trucków na plaży przy Imparcie. Teoretycznie niedawno, ale wydaje mi się, […]
W iście piknikowym nastroju, nieśpiesznym krokiem udaliśmy się w upalne sobotnie popołudnie do Browaru Mieszczańskiego na kolejną już edycję festiwalu food trucków Wrocławscy Ulicożercy. Lubię to miejsce za klimat, choć czasami zwyczajnie brakuje miejsca, o co obawialiśmy się i tym razem, myśląc, że upał przyciągnie na Hubską całe rzesze wrocławian. Sprawy potoczyły się jednak odwrotnie, a […]
Doszliśmy do momentu, w którym w ciągu sezonu letniego, zloty food trucków organizowane są we Wrocławiu co weekend. Festiwal Mood4Food pod Halą Stulecia był kolejnym z nich, a że był to weekend długi, to i ja miałem nieco więcej czasu na testowanie dań z kolejnych aut. Jakby tego szczęścia było mało, dopisała pogoda. Ba, dopisała to […]
W ciągu pierwszych czterech miesięcy tego roku we Wrocławiu otworzyło się 69 nowych restauracji, barów, kawiarni i food trucków. Wynik imponujący, ukazujący jak wielkim gastronomicznym potencjałem dysponuje obecnie Wrocław. Dzisiaj pora na podsumowanie maja, które te liczby jeszcze tylko podbił. Nowe restauracje we Wrocławiu – 2014 Nowe restauracje we Wrocławiu – styczeń i luty 2015 […]
Moja pierwsza wizyta w niewielkim barze pan.puh miała miejsce tuż po jego otwarciu, ale od tego momentu minęło już sporo czasu. Od kilku tygodni zbierałem się do ponownych odwiedzin, aż w końcu gdzieś na Facebooku przemknęła mi informacja o nowym wrocławskim food trucku, o znajomo brzmiącej nazwie – pan.puh. Póki co można go spotkać głównie […]
Biskupin i Sępolno, dla wielu dzielnice stanowiące wymarzone miejsce do zamieszkania, od zawsze uchodzące za te najlepsze, ciche i przyjazne do zamieszkania we Wrocławiu. Specyficzna niska zabudowa, niemiecka historia przeplatająca się z nowszymi, wątpliwej jakości zdobyczami współczesnej architektury, zielenią oraz studentami zamieszkującymi te rejony bardzo licznie. Za tym wszystkim jeszcze do niedawna nie szedł równolegle rozwój […]
Bardzo cieszy mnie pozytywne przyjęcie zapoczątkowanego przed trzema tygodniami cyklu “Kulinarny weekend we Wrocławiu“. Co tydzień w piątek staram się Wam przedstawić najciekawsze wydarzenia okołokulinarne odbywające się w stolicy Dolnego Śląska lub okolicach. Ruszamy z kolejnymi pomysłami na spędzenie kulinarnego weekendu. Veganmania 2016 Browar Mieszczański, 7 maja, 12.00-18.00 | FB Veganmania to festiwal wegańskich inicjatyw. Cykliczne […]
Cała ta burgerowa fala, która jakiś czas temu przelała się przez Polskę, sprawiła, że ów streetfoodowy specjał najzwyczajniej mi zbrzydł. Burgerów nie jadłem od bardzo dawna, aż nadszedł kres tej przerwy, kiedy przypadkowo, trafiłem na ulicę Słonimskiego, kilkaset metrów od mojej pracy. Skoro już zaparkowałem obok, ciężko byłoby nie skorzystać z usług food trucka, który […]
Wrocławska gastronomia się nie zatrzymuje. Kolejne miesiące, to kolejne otwarcia, debiuty, premiery, wydarzenia. Dużo nowych miejsc powstało od początku 2016 roku, a to dopiero trzy miesiące za nami. W marcu wystartowało nieco mniej nowych knajpek, niż w lutym, ale to dalej wyraźny trend zwyżkowy. Nowe restauracje we Wrocławiu – 2014 Nowe restauracje we Wrocławiu – […]
