Wyruszając w piątek do Gdyni, potrzebowałem przedostać się na obwodnicę, ale wcześniej mało co zjadłem. Wykorzystałem ten moment, aby w końcu spróbować pizzy z pizzerii znajdującej się akurat po drodze, a do której zawsze ciężko było mi trafić – Ciasto Impasto. Impasto to niewielka budka ustawiona przed głównym wejściem do Marino na Paprotnej, stanowiąca najważniejszy […]
Włoska pizza, temat rzeka. Bo czy w rzeczywistości istnieje coś takiego jak typowa włoska pizza? Takim oto stwierdzeniem posługuje się wiele osób, także ze światka gastronomicznego, co powinno wywoływać jedynie uśmiech na naszych twarzach. No bo czy istnieją jedyne doskonałe pierogi ruskie czy choćby ramen albo curry, smakujące w każdym zakątku kraju nieco lub całkowicie […]
To już trzeci ranking studenckiego jedzenia we Wrocławiu w historii bloga. W roku akademickim 2014/2015 było to 10 propozycji, rok później 11, a na sezon 2016/2017 przygotowałem już 15 pozycji w rankingu. Przekrój jest coraz większy, choć ciągle stawiam głównie na budżetowe miejscówki, ale z pewnym jedzeniem oraz oczywiście z odpowiednim stosunkiem jakości do ceny. […]
Food trucki na dobre zadomowiły się już we Wrocławiu, ich liczba z miesiąca na miesiąc rośnie, jedne oczywiście zostały zweryfikowane przez rynek, kolejne rozwijają się na tyle, że ich właściciele kupują kolejne auta, a nawet otwierają restauracje/bary stacjonarne. Ogólny poziom wrocławskiej sceny streetfoodowej jest zadowalający, aczkolwiek bardzo zróżnicowany. Zdarzają się perełki – jak osiem misek czy […]
Tex-mex wchodzi do Wrocławia bardzo nieśmiało, powolutku, jakby właściciele byli nie do końca pewni czy to odpowiedni kierunek. Śpieszę z podpowiedzią – to świetny kierunek rozwoju wrocławskiej gastronomii. Porządnie przygotowany tex-mex, to pewnik sukcesu. Zresztą, przykłady Panczo czy Tacos Locos to pokazują. Znam niewiele osób, którym nie podchodzi ten typ kuchni – streetfoodowy z założenia, […]
W iście piknikowym nastroju, nieśpiesznym krokiem udaliśmy się w upalne sobotnie popołudnie do Browaru Mieszczańskiego na kolejną już edycję festiwalu food trucków Wrocławscy Ulicożercy. Lubię to miejsce za klimat, choć czasami zwyczajnie brakuje miejsca, o co obawialiśmy się i tym razem, myśląc, że upał przyciągnie na Hubską całe rzesze wrocławian. Sprawy potoczyły się jednak odwrotnie, a […]
Ilekroć przemknie mi przed oczami wiadomość o nowo otwieranej frytkarni, marzy mi się, aby ktoś w końcu stworzył takie miejsce, serwując “domowe” frytki. Krojone na miejscu, smażone dwukrotnie, z chrupiącą, szklistą skórką i mięsiste wewnątrz. Do tej pory sztuka ta nie udała się jeszcze nikomu, i o ile potrafię zrozumieć, że sam proces wytworzenia takich – pamiętanych z […]
Doszliśmy do momentu, w którym w ciągu sezonu letniego, zloty food trucków organizowane są we Wrocławiu co weekend. Festiwal Mood4Food pod Halą Stulecia był kolejnym z nich, a że był to weekend długi, to i ja miałem nieco więcej czasu na testowanie dań z kolejnych aut. Jakby tego szczęścia było mało, dopisała pogoda. Ba, dopisała to […]
Nie sądziłem, że wrzucając na facebookowy fanpage fotkę rolki z Sushirolki, wywołam małe zamieszanie. W komentarzach pod wpisem wybuchła gorąca dyskusja na temat tego czy to godnie podawać sushi w postaci streetfoodowego posiłku. Hit czy kit, profanacja czy po prostu pomysłowy koncept? Pojawiły się m.in. nazwy takie jak sushikebab. Sam pomysł przywędrował do Polski z […]
Cała ta burgerowa fala, która jakiś czas temu przelała się przez Polskę, sprawiła, że ów streetfoodowy specjał najzwyczajniej mi zbrzydł. Burgerów nie jadłem od bardzo dawna, aż nadszedł kres tej przerwy, kiedy przypadkowo, trafiłem na ulicę Słonimskiego, kilkaset metrów od mojej pracy. Skoro już zaparkowałem obok, ciężko byłoby nie skorzystać z usług food trucka, który […]
