Kuchnia tex-mex, a więc połączenie smaków meksykańskich z teksańskimi, to po prostu amerykańskie spojrzenie na meksykańską kuchnię. Najpopularniejszą odmianą tex-mexu jest ta streetfoodowa, na szybko, nierzadko mocno zmodyfikowana przez właścicieli aut. To także jedna z najbliższych moim kubkom smakowym kuchni. Często przyrządzam burrito lub tacos w domu, głównie ze względu na brak tego typu jedzenia […]
Kiedy zastanawiałem się na tym w jakie miejsce udać się na obiad w ostatni weekend sierpnia, natrafiłem na Facebooku na informację, że właśnie w tym terminie odbędzie się Wrocławskie Święto Piwa. Pomyślałem od razu, że na pewno nie będzie to impreza zorganizowana z takim rozmachem jak Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa, ale staram się być wszędzie […]
Ostatnie dwa food truckowe zloty musiałem odpuścić sobie ze względu na urlop, co nie oznacza, że wszystkie tego typu imprezy lata 2015 mnie ominą. W przedostatni sierpniowy weekend, 22-23 sierpnia w Browarze Mieszczańskim odbędzie się kolejna edycja Wrocławskich Ulicożerców. Tym razem aut będzie mniej niż podczas poprzednich edycji, bo 23, co nie zmienia faktu, że […]
Weekend w stolicy planowaliśmy od dłuższego czasu, niestety zazwyczaj brakowało wolnych przynajmniej trzech dni, aby ruszyć na wycieczkę. Z pomocą przyszedł portal WakacyjniPiraci, na którym już trzy miesiące wcześniej zarezerwowaliśmy pokój w hotelu Ibis za doprawdy śmieszne pieniądze. Oczywiście nie spodziewajcie się wielkich luksusów, ale wyglądający bardziej jak akademik, zarówno w środku i na zewnątrz, hotel […]
Wspomnienie wakacji w Barcelonie pozostaje ciągle żywe, pomimo że od zakończenia naszego urlopu minęło już trochę czasu. Barcelona jest miastem obok, którego nie da się przejść obojętnie. Można za nim nie przepadać – za przepych, tłumy, wysokie ceny, ale istnieje duże prawdopodobieństwo, że jednak się w nim zakochacie – za cudowną pogodę, niezwykły klimat i […]
O Targu Śniadaniowym usłyszałem pierwszy razy przy okazji wizyty w Warszawie, kiedy przeczesywałem internet w poszukiwaniu ciekawych miejsc, w których można zjeść. Ciekawa inicjatywa, pomyślałem, i nie sądziłem, że tak szybko zawita do Wrocławia. Po stolicy, Krakowie i Poznaniu, Targ od maja funkcjonuje w stolicy Dolnego Śląska, nomen omen – na placu Nowy Targ. Pomysł […]
Żeby tradycji stało się zadość, jak co miesiąc zapraszam was na szybkie podsumowanie nowych punktów gastronomicznych, które otwarto w czerwcu 2015. Tempo zwiększania się ilości barów i restauracji we Wrocławiu z miesiąca na miesiąc się nakręca, więc zerknijcie na poniższą listą, aby nie zostać w tyle. Nowe restauracje we Wrocławiu – 2014 Nowe restauracje we Wrocławiu […]
Wrocław StrEAT food truck festival – edycja druga, z okazji zakończenia roku akademickiego. Aut jakby mniej, podobnie jak i mieszkańców Wrocławia, którzy zjawili się na terenach przed Uniwersytetem Przyrodniczym. Brak kolejek do poszczególnych food trucków jeszcze dwa miesiące temu brzmiałby jak dobry żart. Tym razem to rzeczywistość, a dania wydawane były niemal od ręki. Dla […]
Sezon foodtruckowy trwa w najlepsze, właściwie można odnieść wrażenie, że festiwale ulicznego jedzenia odbywają się co tydzień. Faktycznie, 2015 rok obrodził nam w imprezy z food truckami w roli głównej, w pierwszej części roku odbyło się już kilka zlotów, a drugą połówkę rozpoczynamy do drugiej edycji Wrocław StrEAT food truck festiwal, który odbędzie się dniach […]
Moja miłość do placków ziemniaczanych niemal dorównuje tej do smażonego sera, a swoje początki ma w dzieciństwie, kiedy byłem jeszcze trochę wybredny i zdecydowanie nie byłem dzieckiem, które jadło wszystko. Jednak placki ze śmietaną i cukrem mogłem pochłaniać codziennie, a że moja rodzina ma korzenie w Wielkopolsce, gdzie placki, zwane także plendzami, były niezwykle popularne, […]
