Na początku była Sztuczka – gdyńska restauracja, której mimo licznych wizyt w Trójmieście nie miałem okazji odwiedzić. Jakoś zawsze brakuje czasu, choć obiecuję sobie, że… teraz to już na pewno. Po pięciu latach, z pomysłu założyciela, Rafała Wałęsy, powstała sopocka Sztuczka Bistro, doskonale wpisująca się popularny nurt bistronomii. Bistronomii interpretowanej w kraju w bardzo różny […]
Gotowanie stało się moją pasją na długo przed założeniem bloga. Ba, na długo przed tym, zanim moja kulinarna świadomość osiągnęła przynajmniej podstawowy poziom. Gotowałem od zawsze – najpierw jako dzieciak pomagając mamie w najprostszych kuchennych sprawach, później, już jako student, chcąc zaimponować swojej dziewczynie, a późniejszej żonie, aż do teraz, kiedy oczywiście ze względu na […]
Kiedy pierwszy raz zobaczyłem szyld na lokalu zajmowanym długi czas przez Frankie’s, na początku pomyślałem – w końcu ktoś zrobi coś dla osób chorych na celiakię. Dopiero przy drugim podejściu doczytałem dokładnie tenże szyld i zrozumiałem, że to koncept idący w zupełnie przeciwnym kierunku. Gluten Appetit wystartował w końcówce lipca i od samego początku zbiera […]
Sierpień był nieco senny jeśli chodzi o otwieranie nowych lokali we Wrocławiu, ale nie od dziś wiadomo, że ten wakacyjny miesiąc do najlepszych nie należy. 15 nowych miejsc, dwie sieciówki, kilka standardów w stylu domowych obiadów i kuchni włoskiej oraz jedna petarda – VaffaNapoli. 2014 | styczeń/luty 2015 | marzec 2015| kwiecień 2015 | maj 2015 | czerwiec 2015 | lipiec 2015| sierpień 2015 | wrzesień 2015 | październik 2015 | listopad 2015 | grudzień […]
Kiedy trzy miesiące temu odwiedziłem pierwszy raz nowy bar właściciela pan.puh – pan.pot, nie miałem zbyt wygórowanych oczekiwań względem poziomu serwowanego na miejscu jedzenia. Okazało się jednak, że tutejsze wywary z dodatkami zaskoczyły bardzo pozytywnie. Na tyle, że chętnie wróciłem później jeszcze na inne, a sam lokal stał się niezwykle popularny wśród wrocławskich miłośników azjatyckiego […]
Onigiri – dla Japończyków tak powszechne, jak dla nas kanapka z serem i szynką. Charakterystyczne kanapki ryżowe w kształcie trójkąta, podawane z przeróżnymi, wyrazistymi dodatkami, owinięte częstokroć glonami w celu ułatwienia spożycia. To tak w skrócie, słowem wstępu w kwestii japońskich przekąsek, które za sprawą OnigiriBar pierwszy raz pojawiły się we Wrocławiu. W niewielkim lokalu […]
Kiedy znajomy podszepnął mi, że na Włodkowica otwiera się drugi lokal właścicieli Pieca na Szewskiej, wrzuciłem to info od razu na Facebooka. No i zaczęło się! Czy to będzie Piec na Szewskiej 2, a może Piec na Włodkowica, w końcu Piec z Szewskiej. Wyszło zaskoczenie, bo żaden tam piec, a VaffaNapoli po prostu. Co oznacza […]
Kiedy wychodziliśmy na pociąg do Wrocławia, ojciec mojej żony rzucił – może zrobić Wam kanapki? Nigdy nie byłem fanem takiej formy posiłków podczas podróży, podobnie zresztą jak jajka na twardo i pomidora gryzionego niczym jabłko. Częściej wybierałem formę odpowiedniego zaspokojenia głodu przed wycieczką, ewentualnie zabrania ze sobą mniej zdrowych przekąsek. W ogóle ostatnimi laty ilość […]
Kiedy poznałem się z moją żoną, rodowitą gdańszczanką, od dziecka mieszkającą w Gdyni, jednym z pierwszych miejsc, do których trafiliśmy w jej dotychczasowym miejscu na świecie, był bar rybny na kutrze. Prozaiczna sprawa, w końcu będąc nad morzem ciężko nie trafić w końcu na rybę, zwłaszcza na Skwerze Kościuszki, gdzie natężenie podobnych przybytków jest prawdopodobnie […]
Długi weekend upłynie pod kątem imprez piwnych, kolejnej odsłony Gastro Nocek oraz niewielkiego zlotu food trucków na Placu Społecznym. Smacznego! Długi weekend na Gastro Nockach Dworzec Świebodzki, 11 i 12 sierpnia od 17 do 1 | FB Po ogromnym sukcesie pierwszej edycji Gastro Nocek, tym razem na Dworcu Świebodzkim odbędzie się rozpoczęcie długiego weekendu gastronomicznego. […]
