Przez ostatnie lata, głównie za sprawą dość bezpłciowych zlotów food trucków, nauczyliśmy się mówić o imprezach plenerowych raczej w pejoratywnym ujęciu. Bo nuda, bo jedzenie słabe, a że brak atrakcji. I nagle zjawił się on, cały na zielono – Festiwal Pasibrzucha, organizowany przez Pasibusa. Czy to będzie impreza, która wyznaczy nowe trendy imprez plenerowych nie […]
Niewiele mamy konceptów we Wrocławiu, które wzbudzają tyle emocji, co Pasibus. Dlaczego tak się dzieje? Przyznam, że sam nie do końca rozumiem, bo choć marka odniosła niewątpliwy sukces, nie stanowi w moim wypadku obiektu zainteresowań, któremu miałbym poświęcać więcej czasu, niż wszystkim innym gastro miejscówkom. Kiedy jednak tylko ta nazwa zawita na mój blog, natychmiast […]
Zima już co prawda nie taka, jaką pamiętamy ją z dzieciństwa – doszło do tego, że moje dzieci rozsypują sobie w domu skrojone na małe cząstki kawałki kartki, krzycząc – śnieg! Tym bardziej w całym tym rozleniwieniu zaczynają nam przeszkadzać temperatury bliskie zera, kiedy organizm już zdążył zaadaptować się do okolicy dziesięciu w styczniu. Jak […]
Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa to niezmiennie impreza, na którą czekam z wielką niecierpliwością. Od kilku lat uczestniczę jako gość, a teraz już trzeci raz będę współtworzyć kulinarno-sceniczną jego część. Co ważne, pierwszy raz w historii za organizację strefy gastro podczas WFDP zabierają się nie sami organizatorzy, a dobrze znani m.in. z Bazaru Smakoszy Gosia i […]
Jeszcze kilkanaście lat temu okolice Dworca Głównego we Wrocławiu kojarzyły się głównie z niebezpieczną okolicą naznaczoną dziesiątkami obskurnych, podłych budek z knyszami i hamburgerami w wersji: pies zmielony z budą. Ostatnie lata to jednak intensywny rozwój całego rejonu, podkreślony remontem samego dworca, budową Wroclavii oraz rozwojem życia pod nasypem. No więc – co zjeść w […]
Plac Grunwaldzki i jego okolice to już od wielu lat centrum studenckich wydarzeń we Wrocławiu, stąd i gastronomia w tym rejonie w pewnym sensie od zawsze nawiązywała do tej grupy docelowej. Nieco zmieniło się to w ostatnich latach, kiedy to w pobliżu Ronda Reagana zaczęły pojawiać się uznane marki, wiedząc, że potencjał miejsca rośnie z […]
Przez długi czas zarzekałem się, że nie zamówię raczej nigdy burgera z dowozem, a to wszystko od momentu, kiedy lata temu spróbowałem specjału przywiezionego przez kuriera z nieistniejącej już burgerowni Burger Love. Powiedzieć, że to był potworek, to jakby nic nie powiedzieć. Na dobre obrzydził mi ten rodzaj jedzenia zamawianego z dowozem. Jako że od […]
Za pierwszym razem 15 tysięcy, później 50, rok temu 74, a w 2019, z okazji 27. finału Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy, zapamiętanej z oczywistego, smutnego wydarzenia, akcja WROCŁAWSKA GASTRONOMIA DLA WOŚP przyniosła 81842,25 zł w sumie ze 144 aukcji. W żadnym wypadku nie chodzi tu o bicie rekordów, ale cieszy fakt przebicia kolejnej granicy. Zwłaszcza, […]
Staram się nie poruszać na blogu tematów politycznych, bo musiałbym używać słów powszechnie uznanych na obraźliwe. Jeden temat związany z blogiem w pewnym sensie został jednak powiązany – prawdopodobnie nieświadomie – przez polityków z ich działaniami. Otóż niedziele nazwane niehandlowymi, a więc te, podczas których zakazano handlu, podziałały zbawiennie na gastronomię. Przynajmniej na jedną jej […]
To już czwarty rok, kiedy udaje mi się zaangażować ludzi z wrocławskiej gastronomii w akcję WROCŁAWSKA GASTRONOMIA DLA WOŚP. O co w tym wszystkim chodzi? Wrocławskie restauracje, kawiarnie, cukiernie, food trucki, Szefowie Kuchni, przekazują coś od siebie na licytacje, które zbieram w jedną kupę i wystawiam na Allegro. Całość licytowanych kwot przekazywana jest następnie na […]
