Właśnie przed chwilą obchodziliśmy rocznicę wprowadzenia restauracyjnego lockdownu w Polsce. Niestety nie widać perspektyw na poprawę sytuacji w najbliższym czasie, a wręcz mówi się o ponownym powrocie do zamknięcia gospodarki w całości. Miejmy nadzieję, że tak się nie stanie, a póki co chodźcie poczytać o tym, co jadłem w ostatnim czasie. #KoronaDelivery #1 | #KoronaDelivery #2 | #KoronaDelivery #3 | #KoronaDelivery […]
W gotowaniu cenię sobie prostotę, szybkość wykonania oraz lubię, kiedy daną potrawę można stworzyć ze składników, które zazwyczaj znajdują się w lodówce lub spiżarni. W taki sposób zrodził się pomysł, aby pokazać Wam tu mój przepis na gnocchi alla sorrentina. Bohaterów jest tu dwóch – szybkość wykonania oraz kaloryczność. Umówmy się, nie ma sensu zastanawiać […]
Czy ktokolwiek z nas wierzył, że w rok po decyzji o lockdownie i zamknięciu m.in. restauracji 13. marca 2020, w dalszym ciągu nie będziemy mogli chodzić zjeść poza domem? Wydaje się, że najwięksi pesymiści nie brali pod uwagę takiego scenariusza. Jak to był rok, jaka przyszłość czeka gastronomię? Zapraszam na mój punkt widzenia. Próbuję sobie […]
Może nie zdajecie sobie z tego sprawy, ale właśnie zbliżamy się do rocznicy rozpoczęcia polskiego lockdownu, zamknięcia restauracji, całego kryzysu gastronomicznego. Dalej trwamy więc w sytuacji zamknięcia restauracyjnego, ale staramy się w niej funkcjonować. Zapraszam na 24. odcinek serii Korona delivery. #KoronaDelivery #1 | #KoronaDelivery #2 | #KoronaDelivery #3 | #KoronaDelivery #4 | #KoronaDelivery #5 | #KoronaDelivery #6 | #KoronaDelivery #7 | #KoronaDelivery #8 | #KoronaDelivery #9 | #KoronaDelivery #10 | #KoronaDelivery #11 | #KoronaDelivery #12 | #KoronaDelivery #13 | #KoronaDelivery […]
Kamil i Jarek to właścicieli wrocławskiej restauracji Oliwa i ogień 2.0, która pod koniec stycznia otworzyła się pomimo obowiązujących w Polsce niezgodnych z prawem obostrzeń dla gastronomii. Zapraszam na wywiad, w którym porozmawialiśmy o tym, jakie pułapki czekają na przedsiębiorców w Polsce, kontrolach, czym dla restauratorów jest lockdown, reakcjach gości na otwarcie się w pandemii […]
23 – numer Michaela Jordana. Nie wiem czy 23. już pandemiczne podsumowanie tego, co jem we Wrocławiu i nie tylko, z dowozem i odbiorem osobistym, jest najlepsze, niczym wybitny koszykarz, ale mogę obiecać, że jest smaczne. Dzisiaj zabieram Was w podróż pisaną pizzą, pierożkami dim sum, kanapkami oraz preclami. Gdzie zamawiać jedzenie we Wrocławiu? Czytajcie! […]
W dniu pisania tego tekstu mija już 116 dni od momentu zamknięcia gastronomii na dni… 14. No comments. Na szczęście gastro radzi sobie jak może, walczy o przetrwanie, wymyśla coraz to nowsze rzeczy, ale z tego co można zaobserwować, sił już coraz mniej. Kontynuuję cykl Korona delivery, w którym opisuję Wam skąd zamawiać jedzenie z […]
Sytuacja gastronomii w Polsce i większej części świata nie jest do pozazdroszczenia, dlatego zdecydowanie twierdzę, iż osoby prowadzące strony takie, jak choćby WPK, powinny działać i robić wszystko, aby wspomagać restauracje w obecnej pandemicznej chwili. W jaki sposób pomagać restauracjom? Oczywiście najlepiej zamawiając w nich regularnie. To po pierwsze, ale też w moim przypadku, zdając […]
Gdzie zjeść najlepsze pączki na Tłusty Czwartek we Wrocławiu, gdzie są najlepsze pączki we Wrocławiu? Przez ostatnie tygodnie, kiedy to testowałem i wrzucałem fotki różnych pączków z wrocławskich cukierni na swoje social media, te pytania pojawiały się w ilościach hurtowych. Po przetestowaniu z górką, ponad trzydziestu lokalizacji, po zjedzeniu wraz z rodzinką około setki pączków, […]
Za każdym razem pisząc tekst z cyklu Korona Delivery mam cichą nadzieję, że to już ostatni. Ostatni miał być tydzień, dwa i trzy temu, ale niestety w dalszym ciągu gastronomia pozostaje zamknięta. Od 12. lutego otwierają się hotele, kina, baseny czy teatry, a ostatnim bastionem obostrzeń są restauracje. Do kiedy to potrwa? Pisałem Wam już, […]
