O ile mieszkając przez całe życie na Psim Polu niestraszna jest mi żadna lokalizacja w tej części miasta, tak wizytę w pizzerii Il Mio na Grawerskiej odkładałem bardzo długo, bo to nawet dla mnie kompletnie nieoczekiwana, niespodziewana i zupełnie nietypowa lokalizacja na pizzerię. Co najśmieszniejsze, na Grawerską wybrałem się dopiero, kiedy Il Mio otworzyło swój […]
Nie było i możliwe, że długo nie będzie restauracji, której otwarcie rozpalałoby emocje bardziej, niż planowany start Jaffa Bar&Market. Której działania przed premierą oraz kuchnia powodują szybsze bicie serca lokalnych fudisów. Wrocław, pomimo posiadania dzielnicy Czterech Świątyń, kuchni izraelskiej nie uświadczył do tej pory w nadmiarze, poza pojedynczymi przypadkami lepiej lub gorzej prosperujących restauracji. Wspomniane […]
Nie wiem dlaczego, ale nazwa Baza Smaku przez długi czas odstraszała mnie podobnie, jak swego czasu Gastrofaza. Przyznacie, że jest tu pewne podobieństwo. Niespecjalnie było mi po drodze, aby zawitać do zlokalizowanego przy ulicy Krzyckiej baru, aż w końcu trafiłem z zajęciami do dzieciaków w pobliskim przedszkolu. Skoro więc ktoś z Was wspominał mi o […]
Czy ja lubię pierogi? Pani kierowniczko, ja mogę pierogi jeść cały czas. To tak parafrazując cytat z mojego ukochanego Misia. Na poważnie jednak, pierogi są moją ogromną miłością i właściwie jadam je przynajmniej dwa razy w tygodniu. Dlatego też jestem uczulony na nijakość i niską jakość tychże. Choć może to dziwne, to jakieś 85% pierogów […]
Początek roku zdominowały wszelkiego rodzaju podsumowania, więc i ja postanowiłem Wam zdradzić kilka faktów z za kulis WPK. Ile osób odwiedziło blog, co i ile razy robiłem w 2018, jak dużo restauracji odwiedziłem przez rok, ile zdjęć robię? Odpowiedź na te pytania przeczytacie poniżej. Miłej zabawy! 1 – pierwszy raz wkręciłem się w serial od […]
W 2016 roku było to 17 nowych miejsc, rok później 22 restauracje, z kolei w styczniu 2018 otworzyło się 19 lokali, a tym razem wchodzimy w 2019 ledwie z 10 nowościami, w dodatku w większości raczej wątpliwej jakości. 2014 | styczeń/luty 2015 | marzec 2015| kwiecień 2015 | maj 2015 | czerwiec 2015 | lipiec 2015| sierpień 2015 | wrzesień 2015 | październik 2015 | listopad 2015 | grudzień 2015 | styczeń 2016 | luty 2016 | marzec 2016 | kwiecień 2016 | maj 2016 | czerwiec […]
To jest jedno z tych pytań, które znajomi i czytelnicy zadają mi najczęściej – kiedy otwierasz swoją knajpę? Jeszcze z siedem lat temu odpowiedziałbym, że może kiedyś. Teraz bez wahania mówię: nigdy, jeszcze nie zwariowałem. Propozycji było sporo, zwłaszcza w ostatnim okresie, kiedy w pewnym sensie stałem się jednym z trybików wrocławskiego gastro biznesu. Chodź, […]
Za pierwszym razem 15 tysięcy, później 50, rok temu 74, a w 2019, z okazji 27. finału Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy, zapamiętanej z oczywistego, smutnego wydarzenia, akcja WROCŁAWSKA GASTRONOMIA DLA WOŚP przyniosła 81842,25 zł w sumie ze 144 aukcji. W żadnym wypadku nie chodzi tu o bicie rekordów, ale cieszy fakt przebicia kolejnej granicy. Zwłaszcza, […]
Podobnie jak w tamtym roku, ponownie bez czerwonego dywanu, blasków kamer i ogromnej widowni, chciałbym Wam zaprezentować drugą edycję Nagród wrocławskiej gastronomii. W roku 2017 wyboru, mocno subiektywnego, dokonałem osobiście. Tym razem w kilku kwestiach – jak choćby wina, posłużyłem się podpowiedziami mądrzejszych. Ogólnie jednak to moje osobiste zestawienie, bardziej w formie zabawowej, aby w jakiś sposób usystematyzować […]
Mówi się, że jaki początek roku, takie kolejne miesiące. Nie należę do osób specjalnie przesądnych, ale pierwsze odwiedziny wrocławskich restauracji w styczniu 2019 roku w jakimś sensie potwierdzają to, o czym w kuluarach mówi się już od jakiegoś czasu – czeka nas weryfikacja. Porządna weryfikacja, niektórzy mówią wręcz o tąpnięciu. Podchodzę do tematu ostrożnie, ale […]
