Piwna rewolucja z WPK – odc. 3

Pierwsze dwie części cyklu – Piwna rewolucja z WPK zostały przyjęte bardzo pozytywnie, nie ma więc co zwalniać tempa. Ruszam dalej w poszukiwaniu najlepiej smakujących mi piw. Aromatycznych, mocno nachmielonych i dobrze wykonanych. Poniżej kolejny sześciopak na kolejny tydzień, bynajmniej nie Tyskiego.

Coffee Milk Dark Lager – Browar Stu Mostów

Wrocławski akcent w tym rankingu, a także ukłon skierowany do miłośników słodkich piw. Coffee Milk Dark Lager to efekt współpracy Browaru Stu Mostów z wrocławską palarnią kawy Czarny Deszcz. Niemiecki Schwarzlager z dodatkiem sporej ilości niezbyt kwaśnej kawy, a także zapewniającej aksamitność laktozy. Jest słodko, zarówno w aromacie, jak i smaku, nieco bananowo, z wyraźnie zaznaczoną obecnością kawy. Miłośników mocno chmielowych aromatów pewnie nie urzeknie, ale poszukiwaczy nowych smaków jak najbardziej. 

Styl: Schwarzbier

Chmiele: b.d.

Ekstrakt: 14%

Alkohol: 4,8%

Dybuk – Browar Golem

Portery to nie moja bajka, myślałem. Aż do momentu, kiedy jeden z pracowników Drink Hali namówił mnie do spróbowania piwa z Browaru Golem. Dybuk to nie klasyczny Porter Bałtycki, a Porter Żytni, na dodatek z przewijającą się niespodziewanie gdzieś z tyłu… solą. W smaku dominuje kawa, podbita jeszcze przez palone słody, a odpuścić nie chce także całkiem wyraźnie zaznaczona goryczka. Alkohol jest ukryty, ale piwo przyjemnie rozgrzewa, a do tego imponuje oleistą konsystencją. Idealne na początek przygody z Porterami.

Styl: Robust Porter

Chmiele: Magnum

Ekstrakt: 16%

Alkohol: 6,5%

Postrach Szoszonów – Browar Waszczukowe

Już chwile po otwarciu uderza w nas bujny wachlarz cytrusowych aromatów pochodzących z amerykańskich chmieli. W smaku mnóstwo owoców tropikalnych i cytrusów, a także słodkiego karmelu. Orzeźwienie w smaku zapewnia dodana do piwa skórka pomarańczowa, cytrusowa i lekko goryczkowa. 

Styl:  IPA

Chmiele: Zeus, Sorachi Ace, Cascade, Amarillo

Ekstrakt: 13,8%

Alkohol: 5,5%

Welara – Browar Roch

Jeszcze jedno piwo z bolkowskiego Browaru Roch, i kolejne udane. Piwowar Mateusz Kupracz od samego początku działalności ma dobrą passę, nie warzy słabych piw, a wręcz przeważają te naprawdę dobre. Welara, jak każde piwo z Rocha, nawiązuje nazwą do rasy konia, tym razem arabskiego. Welara już po otwarciu zapewnia doskonały aromat owoców tropikalnych, gdzieś przewija się liczi, które pojawia się także w smaku. Trochę słodkie, rześkie, zdecydowanie goryczkowe, no i bardzo pijalne. 

Styl: Session IPA

Chmiele: b.d.

Ekstrakt: 13%

Alkohol: 5%

Hop Fiction – BrewDog (Szkocja)

Pierwsze z zagranicznych piw kraftowych w moim zestawieniu, z browaru BrewDog, a więc jednego z najpopularniejszych i najprężniej działających w całej Europie. Hop Fiction to leciutkie piwo, z wysoką, drobno pęcherzykową pianą oraz doskonałym balansem smaku. Nuty słodkie doskonale mieszają się cytrusami, a nieprzesadna goryczka zupełnie nie przeszkadza, a wręcz nadaje charakteru. 

Styl: American Pale Ale

Chmiele: b.d.

Ekstrakt: 13%

Alkohol: 5,2%

Clock APA – Řemeslný pivovar CLOCK (Czechy)

Tym razem piwo zza naszej południowej granicy, z browaru Clock. American Pale Ale jest rześkie, pełne cytrusów i delikatnie słodkie owocami tropikalnymi. W smaku dominuje jeden z moich ulubionych chmieli – Simcoe, co na pewno wpływa na bardzo pozytywny odbiór tego piwa. Zastanawia mnie tylko wielkość butelki. Zamiast 0,66 l zdecydowanie lepiej sprawdza się butelka półlitrowa.

Styl: American Pale Ale

Chmiele: Simcoe, Cascade

Ekstrakt: 12%

Alkohol: 5%

Komentarze

komentarze