Ostatnio mieliśmy krótką przerwę od foodtruckowych zlotów we Wrocławiu, ale wakacje się kończą, więc na ich zakończenie dobrze będzie podjeść coś w promieniach słońca. Od 23 do 25 sierpnia na placu Nowy Targ odbędzie się czwarta już edycja Wrocław Food Truck Festival, w którym udział weźmie ponad 20 aut, przyczep i stoisk z ulicznym jedzeniem. Będzie pastrami, będzie kuchnia tajska i hinduska, lody i gofry, burgery i kimchi. Jednym słowem – będzie się działo.
Termometry wskazywać mają typowo letnie, idealnie pasujące do ulicznego jedzenia, temperatury. Przygotowałem dla Was krótką ściągę, abyście mogli szybciej zdecydować się na to, co zjeść już na miejscu.
AZJA
Koreańskie smaki odważnym krokiem wkraczają na gastronomiczną scenę i mają się świetnie. Chingu należy do foodtruckowych prekursorów w temacie, trzymając równy, przyzwoity poziom. Bulgogi i kimchi to pozycje obowiązkowe.
Momo Smak
Jeśli poszukać wśród foodtruckowej braci jakichkolwiek legend tego ruchu w Polsce, Momo na pewno znalazłoby się na takiej liście. Ich pierożki tybetańskie na parze od lat ściągają największe kolejki i nie inaczej będzie tym razem zapewne.
Hulthai
Pad thai i wszystko jasne. To jest najlepszy pad thai we Wrocławiu, zawsze jednakowo smaczny, zbalansowany, po prostu smaczny. Bierzcie i cieszcie się dobrym smakiem makaronu z charakterystycznego żółtego kubeczka.
Sushi rolki, czy jak wolicie hand rolle, a więc japońskie specjał w formie ulicznego przysmaku. Z łososiem, krewetkami czy w wersji wege.
Thali
Najpopularniejsza wrocławska restauracja hinduska dysponuje również swoją przyczepą, którą wizytuje festiwale foodtruckowe, dzięki czemu w weekend pojawi się również na Nowym Targu. Ich butter chicken i samosy to każdorazowo klasyka gatunku i bardzo poprawny smak.
GRECJA
Souvlaki Greek Truck
Uliczna klasyka grecka w polskim rozumieniu, ale naprawdę niezła smakowo. Souvlaki z trzech rodzajów mięs, zamknięte w picie ze świeżymi warzywami oraz sosem tzatziki – to zestaw, jakiego spokojnie możecie spróbować.
SŁODKIE
Klasyka hiszpańska w wersji na słodko i chrupiąco. Churros na pewno posmakują Waszym dzieciakom, ale i… Wam, oczywiście jeśli lubicie słodkie.
KRASNOLÓD
Najlepsze lody we Wrocławiu, a może i w całej Polsce. Na zapowiadane upały – idealne.
Żeby słodkości nie było za mało – Sweet Gang zaopatrzy Was z miseczki wypełnione mini donutami z posypkami, czekoladą i osami.
Kolorowe, pełne dodatków gofry na słodko i słono.
KANAPKI
Potężne kanapki z pulled pork w kilku odsłonach. Ekipa z nyskiego food trucka przygotowuje m.in. opcje polskie, koreańskie i ukraińskie z szarpaną wieprzowiną.
Pastrami Summer to już dobrze znane we Wrocławiu kanapki z przygotowywanym własnoręcznie pastrami – soczystym, pełnym smaku, zamkniętym w kukurydzianej bułce.
Wrocławski team pojawi się na Nowym Targu z burgerami oraz swoim popisowym numerem – meatzzą, a więc połączeniem klasycznego burgera z pizzą.
Czy tu trzeba cokolwiek pisać? Balkan osiągnął status jednego z najbardziej popularnych i obleganych podczas imprez food trucków, a to za sprawą swoich soczystych, potężnych kanapek na bałkańską modłę z baraniną lub wołowiną.
Burgerowa klasyka, która powinna zadowolić każdego fana buły z wołowiną.
Przeczuwam hit, bo to premierowa wizyta food trucka we Wrocławiu, a że bao cieszą się ogromną popularnością, kolejki mogą ustawić się spore. Każde bao to inna historia z karkówką w roli głównej, więc szykujcie miejsce w żołądkach.
TEX MEX
Wielkie burrito, kolorowe tacos czy może chrupiąca quesadilla? To wszystko przygotowuje Panczo i robi to dobrze. Smakowity tex-mex z czarnego auta ma jeszcze jeden atut – wychodzi bardzo sprawnie do gości, dlatego nie powinniście czekać w kolejce dłużej, niż kilka minut.
Pięć rodzajów texmexowych smaków zamkniętych pomiędzy dwoma zapiekanymi tortillami. Chill con carne, kurczak, cztery sery, wołowina i pulled pork – oto dostępne opcje.
KLASYCZNY STREETFOOD
Bardziej klasyczna wersja polskiego jedzenia ulicznego, a więc opalane na ogniu szaszłyki mięsne.
Fryty z batatów i belgijskie.
INNE
Paluchy drożdżowe, wypiekane na świeżo w piecu. Chrupkie ,zawijane w środku z przeróżnymi pysznościami ciasto. w opcji mięsnej oraz wegetariańskiej.
Ciepła klucha
Kto nie lubi klusek śląskich? Tak, wszyscy lubią, a te od Ciepłej Kluchy podawane są w kilku odsłonach, m.in. z szarpaną wieprzowiną, orientalne czy na słodko z batonem Mars.
Pielmieni oraz smażone pierogi.
PICIE
Yerba Mama
Lemon Rider
Kawa
Wrocław Food Truck Festival vol. 4
Plac Nowy Targ, 23-25 sierpnia 2019
Godziny otwarcia:
23.08 – od 12:00 do 22:00
24.08 – od 12:00 do 22:00
25.08 – od 12:00 do 22:00
KONKURS
Przy okazji mojej współpracy z Festivalem możecie zyskać również i Wy, bo otrzymałem 10 voucherów – na jedno danie, do wykorzystania podczas imprezy zaplanowanej na 23-25 sierpnia 2019).
Co zrobić, aby wygrać jeden z dziesięciu voucherów na jedzenie w jednej z restauracji podczas Wrocław Food Truck Festival? Wystarczy w komentarzu pod tym wpisem na Facebooku (tutaj) wymienić nazwę restauracji spośród wystawców tej edycji Festivalu, w której chciałbyś zjeść najchętniej, z krótkim komentarzem dlaczego właśnie w tej.
Spośród najciekawszych odpowiedzi wybiorę dziesięć, których autorzy otrzymają vouchery do wykorzystania w trakcie imprezy na Nowym Targu
Konkurs trwa do godziny 10.00 w piątek 23 sierpnia 2019
