14 nowych miejsc otwarto w czerwcu we Wrocławiu, co daje nam wynik 112 lokali, food trucków, budek w pół roku. Można powiedzieć, że średnia z lat poprzednich została utrzymana, ale tym razem 2-3 miejsca na pewno zasługują na uwagę, co nie należało do standardu w poprzednich miesiącach. 2014 | styczeń/luty 2015 | marzec 2015| kwiecień 2015 | maj 2015 | czerwiec 2015 | lipiec 2015| sierpień 2015 | wrzesień […]
Po miesiącu przerwy, na Plac Społeczny powraca najsmaczniejsza impreza plenerowa tego lata – Gastro Miasto. Majowa edycja okazała się wielkim hitem – pogodowym, jedzeniowym, rozrywkowym. Od 21 do 23 czerwca na zielonych terenach Placu Społecznego ponownie pojawi się kilkanaście namiotów oraz aut z jedzeniem najlepszej próby. Obecność tak uznanych marek jak Yemsetu, Krasnolód, Thali, Mania […]
Jest w każdym roku moment, kiedy na okolicznych straganach, rogach ulic, czy zieleniakach robi się kolorowo i atrakcyjnie. Przychodzi nagle i uderza cudownym zapachem, żywymi kolorami i wspomnieniem dzieciństwa. Każdy, kto miał to szczęście doświadczyć za młodu wspaniałości babcinych lub dziadkowych ogródków, wie o czym mówię. Mamy połowę czerwca i ta chwila właśnie nadeszła – […]
Specyfika wegańskich lokali we Wrocławiu polega na tym, że duża część z nich otaczana jest niespecjalnie zrozumiałym dla mnie kultem. Mniejsza o ich nazwy, lepiej zająć się tymi lepszymi. Wśród nich przez ponad cztery lata była legendarna niemal Baszta, która kończąc działalność tuż przy Hali Targowej, wzbudziła niemałe zamieszanie na gastronomicznym wege rynku. Nieobecność nie […]
Co chwilę, właściwie codziennie mogę informować o stosunkowo nowych, a już zamykanych restauracjach. Dlaczego tak się dzieje? Temat jest złożony i na pewno nie tak łatwy i oczywisty, jakby mogło się wydawać. Problemów jest mnóstwo – brak doświadczenia, brak wystarczających nakładów, promocji, pracowników, czasami także po prostu szczęścia. Jedno jest jednak pewne – jak w […]
Jesteśmy już po pierwszym dniu Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa i raz jeszcze mogę powiedzieć – drugiej takiej imprezy ze świecą szukać w całym kraju. Mnóstwo uśmiechniętych ludzi, ogrom stoisk, dobre piwo i dobra zabawa. Wcześniej pisałem Wam już co zjeść, tym razem szybki przegląd wydarzeń oraz piw. ZJEDZ BUŁĘ ZE SMAŻONY SEREM I ZAPIJ ORANŻERIĄ […]
Jakiś czas temu odezwał się do mnie Maciej z ARCDEKO, aby porozmawiać na temat wystroju wrocławskich restauracji. Z luźnej rozmowy, bardzo owocnej zresztą, wyszedł pomysł – może spróbujemy stworzyć rodzaj poradnika dla osób chcących otworzyć swoją restaurację? Przyznam, że zbierałem się do tego kilka razy, ale zawsze na przeszkodzie stawały opory – no jak to […]
Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa to niezmiennie impreza, na którą czekam z wielką niecierpliwością. Od kilku lat uczestniczę jako gość, a teraz już trzeci raz będę współtworzyć kulinarno-sceniczną jego część. Co ważne, pierwszy raz w historii za organizację strefy gastro podczas WFDP zabierają się nie sami organizatorzy, a dobrze znani m.in. z Bazaru Smakoszy Gosia i […]
Powiedzieć, że nie jest mi po drodze z obecną władzą, to jakby nic nie powiedzieć. Pisałem Wam już m.in. o tym, co myślę na temat olewania nauczycieli. Żeby jednak być sprawiedliwym, a zawsze się staram, muszę oddać, że ostatnio dotarła do mnie nowina i pomysł, który ucieszył moje serce. Otóż Ministerstwo Zdrowia wystąpiło do Ministerstwa Edukacji […]
W maju wystartowało 13 kolejnych restauracji i barów we Wrocławiu, co daje nam wynik 85 premier w 2019 roku. Na tym samym etapie rok temu mieliśmy na liczniki 98 otwarć. 2014 | styczeń/luty 2015 | marzec 2015| kwiecień 2015 | maj 2015 | czerwiec 2015 | lipiec 2015| sierpień 2015 | wrzesień 2015 | październik 2015 | listopad 2015 | grudzień 2015 | styczeń 2016 | luty 2016 | marzec 2016 | kwiecień 2016 | maj 2016 | czerwiec 2016 | lipiec 2016 | sierpień 2016 | wrzesień 2016 | październik 2016 | listopad 2016 | grudzień 2016 | styczeń 2017 | luty […]
