Sezon szparagowy trwa krótko i trzeba go wykorzystać do maksimum jeśli lubicie te zielone roślinki. Ja jestem wielkim fanem, dlatego prześledziłem menu najpopularniejszych wrocławskich knajpek i przygotowałem zestawienia miejsc, gdzie można je zjeść w sezonie 2019. Na zdrowie! Dinette Menu krem ze szparagów – zielone szparagi, bulion warzywny, czosnek, smażone migdały, olej rzepakowy, mięta, szczaw, […]
Po 50 otwarciach przez trzy pierwsze miesiące 2019 roku, w kwietniu zanotowałem 22 startujących lokali i food trucków, co daje nam w sumie już 72 debiuty od początku roku. 2014 | styczeń/luty 2015 | marzec 2015| kwiecień 2015 | maj 2015 | czerwiec 2015 | lipiec 2015| sierpień 2015 | wrzesień 2015 | październik 2015 | listopad 2015 | grudzień 2015 | styczeń 2016 | luty 2016 | marzec 2016 | kwiecień 2016 | maj 2016 | czerwiec 2016 | lipiec 2016 | sierpień 2016 | wrzesień 2016 | październik 2016 | listopad 2016 | grudzień 2016 | styczeń 2017 | luty 2017 | marzec […]
Tegoroczna Majówka potrwa nie trzy, a pięć dni, a to z racji na to, że pierwszy dzień maja przypada na środę. W pięć dni można zrobić całkiem sporo, postanowiłem więc przedstawić Wam kilka najciekawszych pomysłów na to, jak spędzić ten okres smacznie, kulinarnie i we Wrocławiu lub okolicach. Udanej zabawy! ŻAR WINO – Wino i […]
Od ostatniego wpisu na temat kulinarnych objawień WPK minęło trochę czasu, ale odświeżam cykl i obiecuję poprawę oraz regularność. Zebrałem sobie dzisiaj kilka miejscówek z ostatnich tygodni, które wywarły na mnie pozytywne wrażenie. Nie zawsze były najlepsze, urywały tyłem czy zamiatały mną o podłogę, ale po prostu jedzenie w nich cieszyło moją głowę i ciało. […]
Niedawno pisałem o sporej popularności gruzińskich piekarni w Polsce, a pewnym potwierdzeniem tego trendu jest coraz większa ilość knajpek w kaukaskim klimacie w naszym kraju. Jedne powstają w samym centrum, inne wręcz przeciwnie, na osiedlach oddalonych dość znacząco od serca miasta. Wrocław został dość skutecznie obsadzony przez Chinkalnię oraz U Gruzina, ale moje spore zainteresowanie […]
Kiedy pod koniec 2017 roku na wrocławskich ulicach pojawiły się elektryczne, oklejone barwami miejskiej wypożyczalni samochodów elektrycznych Vozilla, Nissany Leaf, nie do końca wiedziałem jak podejść do tematu i przez dwa miesiące przyglądałem się rozwojowi sytuacji związanej z tymi autami. W styczniu 2018 zarejestrowałem konto, zainstalowałem aplikację i od tego czasu korzystam regularnie z wypożyczanych […]
W mieście dziesiątek pseudo włoskich knajpek z carbonarą oblaną litrem śmietany i pizzerii z salami barwionym burakiem, w kompletnej ciszy, ale z gronem wiernych fanów istnieje sobie malutki bar na ulicy Strzegomskiej. Bar współtworzony przez polsko-włoski duet. Klimatyczny i otwarty na gości, a pomysł na Coffee&Dreams jest banalnie prosty, podobnie jak banalne są włoskie kanapki […]
Miesiąc temu pisałem Wam o tym, że właściciele Petits Fours Cafe poprosili mnie o skomponowanie autorskiego menu piwnego do ich kawiarni, co przyjąłem z dużym zadowoleniem, ale i uznałem za nobilitację. W końcu na większą skalę mogłem wykorzystać swoje zainteresowanie napojem niesłusznie nazywanym “złotym trunkiem”. Jak pokazuje poniższa karta, złoto w piwie odeszło do lamusa […]
Czy możliwym jest stworzenie restauracji, która właściwie zawsze jest pusta, jednak utrzymuje się od dłuższego czasu i cieszy ogromnym zainteresowaniem oraz sporą sympatią? Jak się okazuje, w przypadku Curry Karma z ulicy Strońskiej jest to absolutnie normalne i nie powinno nikogo dziwić. Umówmy się, że siłą Curry Karma nie jest wystrój – plastikowo-ikeowy czy też […]
Wiadomość o planowanym otwarciu we Wrocławiu miejsca z hiszpańską duszą dotarła do mnie różnymi ścieżkami na dość wczesnym etapie planowania tego przedsięwzięcia, kiedy jeszcze nie była znana sama lokalizacja. Sama idea mi się spodobała, bo i hiszpańskich smaków w stolicy Dolnego Śląska można było ze świecą szukać. Ostatnim miejscem próbującym je naśladować była rynkowa Espanola, […]
