Każdy kto czyta mój blog wie, że smażony ser to moja wielka miłość od zawsze. Dlatego po namowach postanowiłem spisać w końcu swój przepis na smażony ser, który będzie smakował, jak w Czechach, a właściwie to według mnie nawet lepiej, bo w wielu miejscach u naszych południowych sąsiadów używa się obecnie gotowców z mrożonki, które […]
Sernik. Ach ten sernik – dla jednych to niemalże religia, dla innych przyczynek do długich dysput na temat konieczności dodawania do niego rodzynek. Przede wszystkim jednak przepis na najlepszy sernik to domena każdej z gospodyń. Bo każdy sernik jest najlepszy, po prostu. Najlepszy, bo nasz własny, przygotowany z sercem, zazwyczaj na świąteczny stół. Zwłaszcza, kiedy […]
Poliki wieprzowe – jedni na sam dźwięk tego hasła klaszczą uszami, inni z kolei wywracają oczy dookoła głowy i krzywią się potwornie. Jak się okazuje, restauracyjny hit ostatnich lat można przygotować w domowych warunkach i zawstydzić wielu szefów kuchni. Ruszamy z tym mięsnym przysmakiem! Już przed wieloma laty poliki stanowiły bardzo cenioną część mięsa, zaliczaną […]
