Dotychczas Iggy Pizza kojarzone było – i słusznie – jedynie z wypiekaną zgodnie ze sztuką pizzą neapolitańską, z imponującymi rantami oraz dobrymi składnikami. Swoje dla promocji Iggy robił również lokal – trochę cukierkowy, neonowy, trafiający do młodych. Możliwe, że już niedługo wymieniając nazwę Iggy pomyślicie również o śniadaniach, które pod koniec roku trafiły do ich […]
Górny Śląsk to w moim życiu region dość wyjątkowy ze względu na wiele wypraw, jakie odbyłem do Tychów, Chorzowa i Katowic w okresie licealnym i studenckim ze względu na moją rockowo-bluesową muzyczną pasję i miłość do związanego ze Śląskiem zespołu Dżem. Najpierw w Tychach, potem w Chorzowie odbywał się fantastyczny festiwal muzyczny Ku Przestrodze, imienia […]
Często podpytuję Was o różne rzeczy, o polecenia ciekawych miejscówek i w odpowiedzi otrzymuję mnóstwo różnych, czasami skrajnych opinii, które muszę mocno selekcjonować. Dla jednego najgorsze pierogi ruskie będą najlepszymi i odwrotnie, dla drugiego burger z Maka lepszy od innego, itd. Cenię sobie kolejne i przyznam, że za wielką porażkę poczytuję sobie przegapienie lokalu polecanego […]
O tym, że właściciele Iggy Pizza potrafią robić gastro biznesy na dobrym poziomie, było wiadome od dawna, czego Iggy najlepszym potwierdzeniem. Od jakiegoś czasu domyślałem się, że niebawem – na fali sukcesu, postanowią otworzyć kolejne miejsce. Obstawiałem pizzę i faktycznie tak się stało – w dodatku drzwi w drzwi z poprzednią restauracją, ale wybór jej […]
Przez długi czas Balkan Burger pozostawał poza podstawowym polem moich zainteresowań. Nie wiem czy to ze względu na sam fakt przygotowywania – w teorii – burgerów, za którymi od dość dawna nie przepadam, czy niespecjalnie udane nasze pierwsze spotkanie jeszcze na początku działalności. Ostatnio wszystko jednak się unormowało i śmiało mogę ekipę z czarnego trucka […]
Niedawno pisałem o sporej popularności gruzińskich piekarni w Polsce, a pewnym potwierdzeniem tego trendu jest coraz większa ilość knajpek w kaukaskim klimacie w naszym kraju. Jedne powstają w samym centrum, inne wręcz przeciwnie, na osiedlach oddalonych dość znacząco od serca miasta. Wrocław został dość skutecznie obsadzony przez Chinkalnię oraz U Gruzina, ale moje spore zainteresowanie […]
Nie było i możliwe, że długo nie będzie restauracji, której otwarcie rozpalałoby emocje bardziej, niż planowany start Jaffa Bar&Market. Której działania przed premierą oraz kuchnia powodują szybsze bicie serca lokalnych fudisów. Wrocław, pomimo posiadania dzielnicy Czterech Świątyń, kuchni izraelskiej nie uświadczył do tej pory w nadmiarze, poza pojedynczymi przypadkami lepiej lub gorzej prosperujących restauracji. Wspomniane […]
Wiele osób śmieje się ze mnie – wielki blogier, co to chadza po trzeciorzędnych barach, zamiast odwiedzać prawdziwe restauracje na poziomie. Cóż, dobre restauracje odwiedzam bardzo chętnie, ale nie ukrywam też, że lubię wszelkiego rodzaju bary osiedlowe, bo tam kryje się prawda. Prawda, a przynajmniej spora jej część na temat tego co jedzą i lubią […]
Okolice Jeleniej Góry to poniekąd moje korzenie, bo niedaleko, dokładnie w Bolkowie na świat przyszła moja mama. Stąd od zawsze miałem jakiś sentyment do przedgórza sudeckiego. Sentyment to jedno, a brak czasu na eksplorowanie tego obszaru drugie. Niestety zawsze wypada coś ważniejszego, dlatego tym bardziej ucieszyłem się, kiedy wyruszyliśmy w sobotnie przedpołudnie w odwiedziny do […]
W okolicach początku roku wrzuciłem na fanpage grafikę z prośbą o głosowanie na miejsca, z których chcielibyście przeczytać relację w najbliższym czasie. W sumie dla żartu wrzuciłem tam również legendarny w niektórych kręgach Bar U Rycha na Dworcu Świebodzkim, absolutnie nie myśląc o tym, że akurat ten przybytek zwycięży. Zwyciężył bezapelacyjnie, bez żadnych wątpliwości, a […]
