Odbywająca się trzy tygodnie wcześniej Inwazja FoodTrucków w Browarze Mieszczańskim okazała się najlepiej zorganizowanym i wypromowanym zlotem food trucków od dawna, dlatego też i nikt specjalnie nie narzekał na brak pracy, a przy tym wszystkim goście nie musieli wystawać w kilometrowych kolejkach, więc wszystko się zgadzało. Skoro się zgadzało, Inwazja zawita do Wrocławia raz jeszcze. Ponownie w Browarze na Hubskiej, choć w nieco okrojonym składzie, a wszystko to z okazji niespecjalnie przeze mnie lubianej Europy na Widelcu. Stąd też na sam zlot przybędzie Robert Makłowicz. Kolejny raz wrocławskie food trucki stanowić będą zdecydowaną mniejszość, dlatego odbywająca się w weekend 2-3 czerwca Inwazja jest świetną okazją do spróbowania nowych, nieznanych smaków z gastrowozów z całej Polski.
KANAPKI
San Escobar Food Truck
Food trucka z kolumbijskimi arepami jeszcze chyba nie było. Ekipa z Warszawy podaje je w kilku wersjach, w tym m.in. z kurczakiem, wołowiną lub platanami. Ciekawe smaki, na pewno warto skosztować, tym bardziej, że kuchnia południowoamerykańska właściwie w ogóle nie jest reprezentowana w stolicy Dolnego Śląska.
Buła i Spóła
Kolejny warszawski team z potężnymi burgerami.
Królleski Burger
Burgery podawane będą również przez auto Królleski. Dobra buła i klasyczne połączenia. Dla miłośników burgerów.
Arizona Pastrami
Poznań reprezentować będzie lubiane przez wszystkich, aromatyczne pastrami z food trucka Arizona Food Truck. W menu kanapki zarówno w formie reubena, jak i bardziej odjechanych opcjach, jak choćby z masłem orzechowym.
KUCHNIA FRANCUSKA
Patati Patata
Kuchnia stylizowana na francuską – żabie udka, kalmary, krewetki, naleśniki oraz mule.
KUCHNIA AZJATYCKA
Dim Sum Truck
Azjatyckie pierożki na każdym zlocie biją rekordy popularności, Dim Sum Truck był obecny już podczas ostatniej Inwazji FoodTrucków w Browarze. Są pierożki mięsne, są i warzywne, wszystkie parowane w bambusowych parownikach. Kwintesencja streetfoodowego jedzenia rodem z Azji.
Karma Guru Indian Food
Wegańska miejscówka znana z gdańskiej 100czni z indyjskim sznytem. W karcie znajdziecie butter masala, chana masala, soczewicową zupę multani i chrupiące samosy. Takich smaków nie było w Browarze już dawno.
my’o’thai
Przed kilku laty ich stacjonarny lokal robił furorę w stolicy. Obecnie podobne odczucia wzbudza sam food truck, serwujący podobnie jak wiele innych aut kuchnię nawiązującą do tajskiej, choć w bardzo luźnym formacie. Stąd na talerzach pojawią się stek Bavette z ziołami, czerwoną cebulą i chilli lub karmelizowany boczek z woka
z dżemem chilli i limonką. Podczas ostatniej imprezy próbowałem ich sałatki z kalmarem i jeśli będziecie mieć okazję, bierzcie śmiało.
zjemBAO
Wrocławianie przyciągają tłumy niezależnie od tego, gdzie się pojawiają. Ich kolorowe bułki bao oraz pierożki gyoza robią furorę. Zalecam opcję z krewetką oraz kurczakiem w panko.
TEX-MEX
Jakie Taco
Wbrew pozorom i nazwie, stołeczny food truck nie serwuje jedynie taco. W ofercie znajdziecie również quesadillę oraz burrito – z wołowiną, kurczakiem lub vege.
PANCZO
Wrocławska klasyka streetfoodu. Tex-mex w bardzo dobrym wydaniu – burrito, quesadilla, enchilady, wszystko aromatyczne, w dużych ilościach i różnych konfiguracjach. Pewniak, zwłaszcza dla tych, którzy są lokalnymi patriotami.
KUCHNIA ŻYDOWSKA
Świder Food Truck
Przedwojenne tradycje kulinarne polskich Żydów zaadaptowane na potrzeby i warunki ulicznego jedzenia. W menu choćby czulent, gęsie pipki i falafele.
SŁODKOŚCI
Wintydż
Jeśli szukacie foodpornowych pozycji w trakcie zlotu, ciężko będzie przejść obojętnie obok stoiska tego opolskiego food trucka. Szejki z donutami, bitą śmietaną, owocami i nutellą to dla nich nic specjalnego. Wypatrujcie uważnie.
Tuk Tuk Lody Tajskie
Zwijane w rulonik tajskie lody już na stałe wpisały się w krajobraz streetfoodowych imprez. Tuk Tuk przygotuje dla Was lody z owocami, jak i słodyczami. Specyfika lodów przygotowywanych w ten sposób polega na efektownym procesie ich powstawania oraz możliwości samodzielnego doboru składników.
Yerba Mama
Yerba Mate w każdym możliwym wydaniu, w tym m.in. owocowe koktajle z Yerbą. Ciężko będzie ich przegapić, ponieważ przemieszczają się charakterystyczną, zieloną przyczepą.
gofreak
Food truck widywany chyba tylko na zlotach, a ich motywem przewodnim, zgodnie z nazwą, są gofry – na słodko i wytrawnie.
INNE
AleFryta
Impreza foodtruckowa bez frytek? Nie ma prawa się odbyć. Tym razem wrocławian ziemniaczanym przysmakiem karmić będą ludzie z Białej Podlaskiej. W krótkiej ofercie frytki belgijskie i z batatów, kalmary i krewetki.
KRAM
Tosty w charakterystycznym chlebie graham, konkretne, naładowane składnikami i smakami. Opcja z burakiem to pomysł dla wegetarian, ta z cytrusowym kurczakiem dla mięsożerców.
VEGE
Las Veges
Burgery, ale w wersji wege, z kotletami jaglanymi, tofu czy gryczanymi. Połączenia smaków raczej klasyczne, zamknięte w miękkiej, chrupiącej bułce.
Inwazja Food Trucków oraz Festiwal zacnego piwa
FB | 2-3 czerwca, Browar Mieszczański
Poprzednia edycja dobrze zorganizowana? Nacalym terenie chyba w dwóch miejscach można było dostać (do czasu) wodę. W kolejce po piwo nawet nie chciało się stać.
To jest kwestia umiejętnego dobrania godzin odwiedzin:)