Pogoda za oknem właściwie wiosenna, więc i streetfood nie powinien nikogo dziwić o tej porze roku. Zmiany klimatu są o tyleż niebezpieczne dla naszego świata, co paradoksalnie korzystne dla fanów food trucków. Te ustawią się raz jeszcze na placu Nowy Targ od 20 do 22 grudnia podczas Świątecznego Zlotu Food Trucków, organizowanego niejako w formie […]
Niemałą niespodzianką dla lokalnych obserwatorów wrocławskiej gastronomii było otwarcie się w atrakcyjnym lokalu w marinie, gdzie wcześniej swoją przystań miała restauracja Food Art Gallery, sieciowej Zdrowej Krowy. Co ciekawe, jedna Zdrowa Krowa we Wrocławiu już funkcjonowała, a był to niewielki bar… wegetariański przy ulicy Szczytnickiej. Oczywiście to inna marka, a otwarta w sierpniu Zdrowa Krowa […]
Wierzycie, że to już koniec wakacji? Szybko minęło, ale na całe szczęście pogoda nie pozwala nam o nich zapomnieć, a specjalną fetę z okazji kończącego się letniego okresu organizuje Gastro Miasto. Od 30 sierpnia do 1 września odbędzie się już piąta tegoroczna edycja Gastro Miasto na Placu Społecznym. Ponownie z udziałem 17 gastro konceptów – […]
O tym, że właściciele Iggy Pizza potrafią robić gastro biznesy na dobrym poziomie, było wiadome od dawna, czego Iggy najlepszym potwierdzeniem. Od jakiegoś czasu domyślałem się, że niebawem – na fali sukcesu, postanowią otworzyć kolejne miejsce. Obstawiałem pizzę i faktycznie tak się stało – w dodatku drzwi w drzwi z poprzednią restauracją, ale wybór jej […]
Przez długi czas Balkan Burger pozostawał poza podstawowym polem moich zainteresowań. Nie wiem czy to ze względu na sam fakt przygotowywania – w teorii – burgerów, za którymi od dość dawna nie przepadam, czy niespecjalnie udane nasze pierwsze spotkanie jeszcze na początku działalności. Ostatnio wszystko jednak się unormowało i śmiało mogę ekipę z czarnego trucka […]
Po początkowym hype, jaki zafundowały wrocławskiej Falli poprzedniczki w innych miastach, akurat w stolicy Dolnego Śląska przyszło szybkie zderzenie ze ścianą. Zderzenie zakończone zamknięciem lokalu na Stawowej na kilka miesięcy. Problemy wynikały z nieumiejętnego zarządzania restauracją przez franczyzobiorców i na szybko należało te kwestie uregulować. Na całe szczęście wszystko się udało, bo jedzenie należało początkowo […]
Imprezy foodtruckowej na tyle aut we Wrocławiu chyba jeszcze nie było. Dotychczas przewijało się zazwyczaj 30-40 gastrowozów, natomiast 6 i 7 kwietnia na Stadionie Miejskim podczas imprezy Jemy na stadionie – wielki zlot food trucków pojawić się ma około 70 różnych food trucków, przyczep i stoisk z jedzeniem z całego świata. Podczas weekendowej imprezy zjecie […]
Często zdarza mi się psioczyć na jakość food trucków w ostatnich miesiącach, ale kiedy wiosna daje o sobie znać, zza chmur wyskakują pierwsze promienie słońca, gdzieś podświadomie pojawia się w mojej głowie myśl o zjedzeniu czegoś na ulicy. Ostatnie zmiany w klimacie naszej szerokości geograficznej pozwalają dość szybko odsunąć od siebie myśli o zimie i […]
Przez długi czas zarzekałem się, że nie zamówię raczej nigdy burgera z dowozem, a to wszystko od momentu, kiedy lata temu spróbowałem specjału przywiezionego przez kuriera z nieistniejącej już burgerowni Burger Love. Powiedzieć, że to był potworek, to jakby nic nie powiedzieć. Na dobre obrzydził mi ten rodzaj jedzenia zamawianego z dowozem. Jako że od […]
Mówi się, że jaki początek roku, takie kolejne miesiące. Nie należę do osób specjalnie przesądnych, ale pierwsze odwiedziny wrocławskich restauracji w styczniu 2019 roku w jakimś sensie potwierdzają to, o czym w kuluarach mówi się już od jakiegoś czasu – czeka nas weryfikacja. Porządna weryfikacja, niektórzy mówią wręcz o tąpnięciu. Podchodzę do tematu ostrożnie, ale […]
