9 miejsc, w których zjesz najlepsze śniadanie we Wrocławiu

Ponad piętnaście miesięcy temu stworzyłem dla Was listę najlepszych śniadań we Wrocławiu. Przez pewien czas wydawała mi się aktualna, ale że wrocławska gastronomia ostro ruszyła do przodu, a śniadania, których jeszcze niedawno właściwie nie dało się zjeść nad ranem „na mieście”, teraz wprowadza coraz więcej restauracji, a wręcz powstają całodzienne śniadaniownie. Jako że swój dzień rozpoczynam zazwyczaj dość wcześnie, śniadanie poza domem stanowi jeden z najbardziej ulubionych momentów w ciągu doby. Możliwość spokojnego posiedzenia przez pół godziny w towarzystwie smacznego jedzenia i aromatycznej kawy, to lubię najbardziej, dlatego zapraszam Was na ranking moich 9 ulubionych śniadaniowych miejscówek we Wrocławiu.

Concept Stu Mostów

Absolutne olśnienie, doskonała rzemieślnicza robota w niewielkim koncepcie u stóp coraz większego Browaru Stu Mostów. Za kuchnię odpowiada tu Michał Czekajło i już samo to może stanowić odpowiednią rekomendację. Concept łączy w sobie śniadaniownię, piekarnię i sklep rzemieślniczy. Tu nie ma gotowców, tu nie ma sztucznych produktów. Zjecie świetne kanapki, a jak Wam się zamarzy na śniadanie, możecie poprosić o sezonowany rostbef z obłędnym chlebem lub preclem. Aha, nie zapomnijcie wziąć do domu genialnego chleba z cebulką i ketchupu z buraka.

Długosza 2 | FB | relacja na WPK

Di Cafe Deli

Pierwsi wrocławscy mistrzowie śniadań, którzy swoją pozycję utrzymują do tej pory. I co ważne – nie tyle ją ugruntowali, co ciągle prą do przodu. Wspaniała jest tutejsza różnorodność, doskonały jest produkt, na którym pracują kucharze. Nie ma osoby, która nie znalazłaby w Di czegoś dla siebie. Menu rozpoczyna się od klasycznej jajecznicy, przechodzi przez cały przekrój śniadań z różnych zakątków świata, a dociera aż do bajgli z rozmaitymi dodatkami i sadzonych jajek z goframi, boczkiem i syropem klonowym. Brzmi pysznie, wygląda i smakuje jeszcze lepiej.

Powstańców Śląskich 95 | FB | relacja na WPK – 1, 2, 3

w kontakcie

Jeśli Concept Stu Mostów określiłem jako olśnienie, to w kontakcie jest tegorocznym oczarowaniem. Wybitny, absurdalnie pyszny jest tutejszy hummus. Strzeżcie się mięsożercy, zaprawdę powiadam, nawet Wy się w nim zakochacie. Ale jedzenie w w kontakcie to tylko jedna strona. Ta druga, czyli atmosfera, stoi na równi, a może i wyżej w hierarchii. Wchodzisz i chcesz być w kontakcie z tym miejscem już na zawsze.

Polaka 12/1 b | FB | relacja na WPK

Dinette

To był gorący czerwiec, kiedy kolejno otwierały się: Concept Stu Mostów, w kontakcie, a na koniec jeszcze drugie Dinette. To większe, naprzeciwko Opery, z menu zarówno śniadaniowym, jak i obiadowo-kolacyjnym. Obowiązująca tu poranna karta w dużej mierze pokrywa się z Di Cafe Deli, choć zawiera ważną nowinkę – Di specials, a tam m.in. foie gras, kurze serca na toście czy bliny z łososiem.

Plac Teatralny 8 | FB | relacja na WPK

Znasz Ich

Jedno z ostatnich odkryć – grillowane rogale, serwowane w Znasz Ich przez cały dzień. Dodatki są proste, najlepszy zestaw to kiełbasa, ogórek kiszony, cebula i musztarda, ale prawdziwym hitem jest sam rogal. Wypiekany w piekarni na Nadodrzu, lekko słodki, chrupiący, po prostu nasz, swojski, a co najważniejsze, skłaniający do powrotu.

Rydygiera 25 b | FB | relacja na WPK

Central Cafe

Wyznacznikiem Central są niewątpliwie bajgle w kilkunastu odsłonach. Z indykiem, tuńczykiem, hummusem, żółtym serem i szynką, w każdej możliwej konfiguracji. Ceny bardzo przystępne, dobra kawa i wczesna pora otwarcia, sprawiają, że chętnie tu wpadam.

Św. Antoniego 10 | FB | relacja na WPK

Przystań

Przez długi czas trochę wzbraniałem się przed pójściem do Przystani na śniadanie. A, bo pewnie ceny nieprzystępne, a bo raczej nie jest to miejsce dla rodziców z dziećmi. Przyznaję, wstyd mi za mój research. Bo nie jest ani przesadnie drogo, a wręcz porównywalnie do kilku opisywanych tu miejsc, a i solidnie wyposażony kącik dla maluchów się znalazł. Piękne podanie, obsługa wysokich lotów i klasyczne śniadania w niestandardowej odsłonie, to wyróżnia Przystań na tle pozostałych lokali. Zdecydowanie do odwiedzenia.

Ks. Witolda 2 | FB | relacja na WPK

Mleczarnia

Choć nie stronię od najnowszych trendów, ponad wszystko uwielbiam prostotę, i za to właśnie polubiłem Mleczarnię. Za jajecznicę i śniadanie z twarogiem, a nawet to z frankfurterkami. Do bólu klasycznie, a jednocześnie z klasą i smakiem, a to najważniejsze. Idealne miejsce na poranny posiłek, kiedy nie ma się ochoty na zbyt dokładne zgłębianie poszczególnych smaków. Nieskomplikowane składniki, odpowiednie smaki. Tylko tyle i aż tyle.

Włodkowica 5 | FB | relacja na WPK

Vivian

Restauracja Vivian zakotwiczyła gdzieś na obrzeżach Magnolii, ale nie daje o sobie zapomnieć, a broni się przede wszystkim jakością. Do mnie przemawiają głównie tamtejsze śniadania. Przyzwoite cenowo, bo za 19 zł z kawą, a także stanowiące pewien przekrój poprawnie wykonanych standardów śniadaniowych ostatnich lat, menu. Bajgiel z soczystym rostbefem, croque madame z ciągnącym serem? Tak, trafiliście pod dobry adres.

Legnicka 58 | FB | relacja na FB

Komentarze

komentarze