Sezon imprez plenerowych ruszył na dobre. Pandemiczny rok zastopował kontynuowanie projektu pod tytułem Gastro Miasto, ale lato 2021 to okres powrotów. Właśnie od 16 do 18 lipca do Browaru Mieszczańskiego powraca Gastro Miasto. Pierwsza edycja zapowiada się interesująco i smacznie, a o tym, co będzie można zjeść podczas, przeczytacie poniżej.
Nie ukrywam nawet, że Gastro Miasto jest bliskie mojemu sercu z jednej strony ze względu na klimat samej imprezy, możliwość bliskiego kontaktu z wystawcami, z drugiej natomiast to właśnie podczas Gastro Miasto miałem okazję pobawić się w małą gastronomię, wystawiając stoisko z Krystianem Skwierzem. Wspominam to bardzo miło, chętnie powróciłbym do tej formy zabawy, ale zwyczajnie w świecie brak mi czasu. Dlatego też z uśmiechem na ustach pojawię się na Gastro w Browarze Mieszczańskim i popróbuję, bo lista wystawców wygląda niezwykle okazale. Ruszamy!
JEDZENIE
Co wygląda najciekawiej?
Cieszy mnie niezwykle, że takie koncepty jak Mercado Tapas&Bistro zawitają na streetfoodową imprezę. Ich tapasowy sznyt pasuje tu idealnie, a że to moje top miejsce w stolicy Dolnego Śląska, cieszę się podwójnie. Bułka z kalmarem, wołowina po asturyjsku czy hiszpański chłodnik brzmią przynajmniej zachęcająco. Na ciekawą kooperację wygląda zestawienie duetu Woo Thai oraz Papi Chulo, czyli uznana restauracja tajska oraz nowinka od tych samych właścicieli, a więc meksykańskie specjały, które podczas Gastro Miasto pierwszy raz objawią się wrocławianom, a niebawem otworzy się ich restauracja na Grunwaldzie. Nie omieszkam spróbować. Buzia cieszy mi się na samą myśl o ponownej wizycie w Raju Pstrąga. Ta niezwykle pozytywna ekipa już trzy lata temu wywołała ogromny szał przywiezionymi ze swojego łowiska pstrągami przygotowywanymi na grillu. Było wesoło i smacznie, i nie zakładam, aby miało być inaczej tym razem.
Wrocławskie klasyki
W tym roku na Gastro Miasto mamy potężną reprezentację najciekawszych, najbardziej znanych, popularnych wrocławskich marek. Z jednej strony krewetki oraz nowinka – buła z mostkiem od Shrimp House, z drugiej pizza z pieca opalanego drewnem w Manii Smaku. Na dokładkę lody z Krasnolóda, a mamy jeszcze ramen w Yemsetu i burgery w Pasibusie. Podążając dalej na kulinarnej mapie Gastro Miasto pojawiają się indyjskie smaki od weteranów wrocławskiej sceny z Thali, giga burrito od Panczo, specyficzny burger od Balkan Burger.
Co jeszcze?
Uliczne jedzenie niewątpliwie kojarzy się z kebabem, a że ostatnio we Wrocławiu pojawiło się miejsce wzorowane na berlińskich kebabach w bułce – Czarna Cebula gemuse Kebab, ich obecność na Gastro Miasto zapowiada się intrygująco, bo to kompletnie inne podejście do przygotowywania kebabów, aniżeli w budkach, jakie znamy z każdej ulicy. Do gry wchodzi także Gruba Focca ze swoją pinsą na kawałki – uważam, że warto spróbować tego chrupiącego ciasta w ulicznym wydaniu, a nie na dowóz, bo to faktycznie produkt niespotykany we Wrocławiu. Azjatyckich smaków nigdy dość, więc w imię tego charakterystyczne pomarańczowe kubełki m.in. z bulgogi serwować będzie Chingu Korean BBQ. Wege smaki zapewni Kasza i Pasza, a fanów makaronu ucieszyć powinna obecność Pici Pasta. No i oczywiście niezniszczalni mistrzowie pastrami – Pastrami Summer.
Słodko
Tegoroczne lato mocno daje się nam we znaki upalną pogodą i duchotą, dlatego niezbędne jest włączenie odpowiedniego chłodzenia, które zapewni – wiadomo – KRASNOLÓD. Z kolei jeśli zapragniecie zjeść deser po całym tym gastromiastowym obżarstwie, z pomocą przyjdzie Petits Fours z bezami, ptysiami i innymi makaronikami.
PICIE
Z zapowiedzi wynika, że na barze ma być kolorowo i oryginalnie, ale jakże mogłoby być inaczej, skoro za przygotowywanie koktajli odpowiedzialna będzie Młoda Polska. Trunki piwne przygotuje z kolei Browar Tenczynek – z jednej strony z piwami klasycznymi, z drugiej z serią nowofalowych smaków z Doctora Brew, a dla uzupełnienia wybuchowe rzeczy przywiezie słynny BUH.
INNE ATRAKCJE
Siłą Gastro Miasto – zwłaszcza podczas imprez w kameralnym Browarze Mieszczańskim, była muzyka na żywo i na całe szczęście nie zabraknie jej także i teraz. Jeśli w dodatku odpowiada za nią Vertigo Jazz club&restaurant, to musi się udać. Ok, co mamy w programie?
- 16.07, Godzina 19:00 – 21:00
Paweł Nienadowski Quartet
Zapraszamy na koncert który poprowadzi perkusista Paweł Nienadowski. Będzie to uczta dla fanów jazzu mieszającego się od Nowego Orleanu przez Nowy York i Warszawę. Muzyk, który może być Państwu znany z Vertigo Jazz Tramwaj i innych wspaniałych projektów grających na wrocławskich scenach. Razem z Pawłem zagrają:
Mateusz Rybicki – klarnet
Michał Kuźnicki – kontrabas
Michał Honisz – gitara - 17.07, Godzina 19:00 – 21:00
Piotr Świętoniowski Piano Solo Act
To będzie wyjątkowe wydarzenia, podczas którego wybitny wrocławski pianista Piotr Świętoniowski, zagra koncert solo z towarzyszeniem muzyki elektronicznej. Delikatne dźwięki instrumentów klawiszowych uzupełniające się z tętniącym groovem wygenerowanej sekcji rytmicznej. Przedstawienie muzyczne, będzie nawiązywać do najlepszych wydarzeń muzyki elektronicznej, gdzie nastąpi fuzja jazzu, funku, chilloutu.
KONKURS
Co zrobić, aby wygrać jeden z piętnastu bonów na Gastro Miasto, umożliwiających zjedzenie w jednym z miejsc? Wystarczy w komentarzu pod tym postem na Facebooku wymienić nazwę wystawcy, w którym chcielibyście zjeść w weekend oraz napisać z kim będziecie na Festiwalu.
Konkurs trwa do godziny 10.00, w sobotę 17. lipca.
Wpis powstał we współpracy z Gastro Miasto.
