Mińska 38 – kiedy robisz restaurację dla każdego, robisz ją dla…
Często pytacie – dlaczego nie odwiedzasz restauracji xyz? Najczęściej wynika to z kilku dość banalnych czynników – nie pasuje mi menu, lokalizacja czy ceny. Po wielu latach pisania o jedzeniu, oceniania tego rynku, śledzenia go, nauczyłem się po prostu już na etapie wykonywania researchu odrzucać wiele z nich, aby potem na miejscu nie musieć się […]