Kiedy w połowie poprzedniego roku powstały dwa podobne w założeniu miejsca – Grexit i food truck Souvlaki, wydawało mi się, że nie ma na wrocławskim rynku miejsca dla kolejnego greckiego, streetfoodowego baru. Z początkiem stycznia swoją działalność rozpoczął jednak bar Pita&Pita. W kompletnie nietypowym miejscu, w towarzystwie McDonald’s, KFC i Pizzy Hut w centrum handlowym Borek.
Za kasą małego boksu, w którym większą cześć zajmuje bar z kuchnią, stoi dwójka zgrabnie kaleczących język polski Greków. Uśmiech stanowi tu punkt obowiązkowy, za co już na wejściu stawiam duży plusik.
Pita&Pita łączy w sobie wspomniany na wstępie streetfoodowy bar z greckimi delikatesami, w których kupicie chałwę, fetę czy oliwki.
Z menu, zaskakująco obszernego jak na rozmiar lokalu, wybieram dwie pozycje, prawdopodobnie najpopularniejsze spośród greckich dań ulicznych – Souvlaki z wieprzowiną (12 zł) i zestaw bifteki (16 zł).
Obsługa działa ekspresowo, nie zdążyłem na dobre otworzyć gazety, kiedy oba dania znalazły się na przytwierdzonej do długiej ściany lady.
Souvlaki wieprzowe, to zamknięte w picie, soczyste, chwilami lekko tłuste mięso o wyrazistym smaku i zdecydowanym aromacie. Całość, łącznie z frytkami, krążkami cebuli i pomidorem, została oprószona słodką papryką. Zaskakujący jest świeży, orzeźwiający odbiór dania, a także rozmiar, w sam raz na szybką przekąskę.
Pozytywne zaskoczenie stanowią bifteki, a więc nadziewane jogurtem i miętą, grillowane kotleciki z mielonego mięsa, podane z frytkami, pitą i dodatkowo cebulą z pomidorem, a także świetnym sosem tzatziki. Zwłaszcza ten ostatni, orzeźwiająco-ostry i czosnkowy, bardzo umiejętnie uwydatnia walory smakowe delikatnie ziołowych kotlecików. Co oczywiste, specjalnie odkrywcze nie są grube frytki, mające na celu zapewnienie konkretnej sytości dania.
Czy Pita&Pita to miejsce, w którym mógłbym jeść codziennie? Pewnie nie, ale podczas zakupów czy w momencie, kiedy najdzie mnie chęć na szybki streetfoodowy posiłek, wizyta w Borku wydaje się być całkiem niezła opcją. Produkty są świeże, nieskomplikowane, ale smakowo ze sobą współgrają, a to najważniejsze.
Pita&Pita
Hallera 52, CH Borek
