Zdarza mi się już coraz rzadziej zamawiać jedzenie na dowóz, ale czasami sytuacja i brak czasu przymuszają do złamania się. Kiedy jednak już muszę, staram się znaleźć na PizzaPortal.pl miejsca, w których nie króluje tak wszechobecna w dowozie pizza. Jednym barów oferujących dania odbiegające od dowozowej klasyki jest Ember Grill&Bar, a więc knajpka z libańskim jedzeniem, mieszcząca się na ulicy Ruskiej.
Zamawiam na szybko – zupę dnia (10 zł), falafel (14 zł), koftę z ryżem (25 zł) i hummus (16 zł). Przewidziany czas to 75 minut, a paczka dociera mniej więcej właśnie po tym okresie.
Na początek zupa dnia, i lekkie zaskoczenie – to taka nasza jarzynowa, z kalafiorem, papryką, ziemniakami. Całkiem niezła, mocno warzywna, ale co ma wspólnego z Libanem?
Hummus wypada zdecydowanie lepiej. Gęsty, podany z chlebkiem, z wyraźną nutą sezamową. Nie za ostry, choć osobiście wolałbym właśnie taki z zaznaczoną pikantnością, lekko cytrusowy, a do tego jego konsystencja pozwala zarówno na smarowanie go nożem, jak i maczanie chlebka.
Zawinięty w chlebek falafel, pomimo, że nieco rozmiękły na zewnątrz przez dość długi czas dowozu, to bardzo udany smakowo. Zbity w środku, aromatyczny, z mieszającymi się nutami kuminu i kolendry. Zdecydowanie lepszy, niż podczas mojej pierwszej wizyty w Emberze.
Na koniec danie, które… nie wygląda, powiedzmy sobie to jasno. Tym bardziej zaskakuje smak. Warzywa z jakiejś dziwnej mieszanki, za to z przyjemnie sypkim ryżem i mocnymi akcentami arabskimi w koftach, a więc niewielkich kotlecikach z mięsa wołowego, doprawianych także głównie kolendrą i kuminem. Soczyste kofty odpowiednio komponują się z ryżem oraz wyraźnie pomidorowym sosem. Pozostaje zadać pytanie – czy nie da się tych dań podać w nieco bardziej przystępny sposób?
Ember Grill z dowozem nie stanowi wielkiego odkrycia, choć można tu zjeść dania z odpowiednio zaznaczonymi arabskim klimatem. Nie obyło się bez wpadek, ale biorąc pod uwagę, że to jedzenie z dowozem, wyszło i tak całkiem ok.
Ember Grill&Bar
pizzaportal.pl/EmberGrill
Wpis powstał we współpracy z marką PizzaPortal.pl w ramach akcji „Jedzenie na dowóz”.